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白酒儲存有門道？不妨試試釀酒師的法子，越放越香，還不“跑酒”( 二 )


雖然知名度低 ， 但原料可不含糊 。 這款白酒所用高粱為赤水河畔的紅纓子糯高粱 ， 顆粒飽滿 ， 淀粉豐富 。 而水也是赤水河中的河水 ， 水質微量元素適中 ， 非常適宜釀酒 。
白酒儲存有門道？不妨試試釀酒師的法子，越放越香，還不“跑酒”
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在工藝上 ， 該酒嚴格遵循古法坤沙工藝 ， 經過一年的釀造周期 ， 再配合了三年的窖藏 。
在口感上 ， 該酒焦香濃郁、口感綿密、香味幽雅 。 飲完一小杯 ， 只覺得意蘊悠長 ， 滿口余香 。
第二款 ， 53度扳倒井
扳倒井是一款山東酒 ， 在上個世紀八十年代比較有名 。 現在很多年輕人不知道 。
其實這也是一款純糧酒 ， 采用古法工藝釀造 ， 味道濃郁 ， 價格親民 ， 值得酒友嘗試 。
白酒儲存有門道？不妨試試釀酒師的法子，越放越香，還不“跑酒”
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