此“代碼”是勾兌酒標志|此“代碼”是勾兌酒標志,選酒時擦亮眼睛,看你常喝的酒上有沒有

此“代碼”是勾兌酒標志 , 選酒時擦亮眼睛 , 看你常喝的酒上有沒有
酒在我國文化中 , 占據著非常重要的地位 。 古時候 , 文人墨客吟詩作賦少不了幾杯清酒助興 , 到了現代社會 , 酒在各種生日慶典、社交活動中 , 依然十分常見 , 還有不少朋友會在閑暇時小酌兩杯 , 放松身心 。
在過去 , 由于釀造工藝落后 , 酒水產量并不算高 , 但材料卻是貨真價實的糧食谷物 , 所以酒水喝起來香醇無比 。
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到了如今 , 隨著釀酒技術革新 , 酒水的產量大大增加了 。 但是 , 市面上的酒水卻魚龍混雜 , 有些大牌酒水的味道甚至比不上幾十年前村里小作坊釀的酒 。
還有很多廠家 , 為了降低成本牟取暴利 , 干脆用酒精和香精勾兌 , 冒充純糧酒 。 這種酒乍一看和純糧酒無異 , 其實不但口感較差 , 還很傷身 。 可以說勾兌酒的出現是白酒行業之殤 。
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此“代碼”是勾兌酒標志|此“代碼”是勾兌酒標志,選酒時擦亮眼睛,看你常喝的酒上有沒有】酒友們注意:這兩條“代碼”是勾兌酒的標志
第一條 , 執行標準:GB/T20821
此類勾兌酒的主要成分是水、食用酒精、食用香料
食用酒精成本低廉 , 通常使用甘蔗渣、糖、番薯等廉價原材料制造 , 出酒量非常之高 , 釀造時間非常短 , 但是與此同時也不含有任何香味 。
于是 , 廠家為了提升酒水口感 , 就會添加大量的食用香料 。 大量飲用這種酒 , 容易對我們的身體造成很大的傷害 。
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第二條 , 執行標準:GB/T20822
這種酒的主要成分是食用酒精、純糧酒、水、食用香料
這種勾兌酒主要由食用酒精和純糧酒勾兌而成 , 其比例約為7:3 , 乍一看這種勾兌酒和上面那種比起來略好 , 其實則不然 。
因為食用酒精和純糧酒的真實比例難以檢驗 , 所以還是香精占了大頭 , 所以不建議酒友們吟詠 。
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總結:執行標準號為GB/T20821和GB/T20822的酒 , 為勾兌酒 , 酒友們最好遠離 。
說完人人喊打的“勾兌酒” , 再聊聊酒友們鐘愛的“純糧酒”
純糧酒 , 顧名思義 , 就是由糧食釀造而成的酒 。 其主要成分就是糧食和水 。 這種酒喝起來糧食香味濃厚 , 且不易上頭 。
同所有酒水一樣 , 純糧酒也有著自己的執行標準 。 不同工藝釀造的酒 , 香型不同 , 其執行標準號也不同 。 具體可參考下圖:
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很多人覺得純糧酒價格昂貴 , 普通老百姓喝不起 。 其實則不然 , 下面就給大家分享兩種性價比非常高的純糧酒:
第一種 ,
這是由茅臺廠老廠長弟子曾傳正釀造的一種優級醬香純糧酒 。
曾傳正先生一心想要做一款讓人人都能喝得起的優質酒 。 所以 , 在釀造之初 , 為了減少不必要的成本 , 就沒有對酒水做大肆宣傳 。
但是 , 在經濟飛速發展的今天 , 單靠質量取勝顯然有些不切實際 。 由于缺乏宣傳 , 導致該酒缺乏新客戶 , 反倒是多數品嘗過該酒的老客人 , 在一次次回購 。
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原材料:優質的赤水河水 , 顆粒飽滿的紅纓子糯高粱 , 精心培育的低谷蛋白小麥