1、準備材料：咸鴨蛋2個、黃瓜1根、胡蘿卜半根、紫菜2張、米飯2碗、原味肉松1大勺 。
2、將胡蘿卜、黃瓜切成細絲 ， 蒸好的米飯提前盛出一碗晾涼 。
3、將紫菜鋪在竹簾上 ， 上面再鋪滿一層涼透的米飯 ， 薄薄的一層即可 。
4、依次放上胡蘿卜絲黃瓜絲 ， 再放入切成小塊的咸蛋黃 。
5、拉起竹簾將紫菜包飯卷起 ， 盡量要卷的緊一些 。
【咸蛋壽司做法是什么】6、最后用帶鋸齒的刀切成段即可 。
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