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不要經常喝果汁我們都知道|這樣喝果汁、吃水果，都是加速衰老的壞習慣

不要經常喝果汁
我們都知道 ， 適當吃水果有益健康 。 有一些朋友 ， 認為果汁等同水果 ， 經常自己榨果汁 ， 或者買純果汁喝 ， 其實 ， 這并不是一個好習慣 。
首先 ， 喝果汁非常容易導致添加糖攝入超標 。
世界衛生組織(WHO)和我國膳食指南都建議 ， 限制添加糖的攝入量 。 無論成年人還是兒童 ， 都建議添加糖的攝入量控制在每天總能量攝入的10%以下 ， 最好5%以下 。
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按每天2000kcal熱量計 ， 10%的總能量相當于50克糖 ， 5%相當于25克 。
這里說的添加糖并不包括新鮮完整水果中天然存在的糖 ， 但包括純水果汁和濃縮水果汁 。 而喝一瓶果汁 ， 很輕松就能超過這個限量 。
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【不要經常喝果汁我們都知道|這樣喝果汁、吃水果，都是加速衰老的壞習慣】比如說 ， 自榨或者市售純水果汁的含糖量大多在10%~20%之間 ， 即便按最低10%來算 ， 一瓶（500毫升）就含有50克糖了 ， 已經是每日攝入糖的上限了 。
所以 ， “喝果汁”并沒有大家想象的那么健康 ， 其后果很可能是糖攝入超標 。
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不僅如此 ， 由于果汁中果糖含量高 ， 與葡萄糖不同 ， 果糖進入身體后不受胰島素調控 ， 如果大量攝入 ， 會在肝臟中轉化為脂肪 ， 導致脂肪肝以及肥胖 。
此外 ， 果糖在肝臟代謝會產生嘌呤 ， 嘌呤的最終產物是尿酸 ， 過多的尿酸堆積以及結晶 ， 會形成痛風石 。 長期喝果汁的人 ， 還可能引發高尿酸血癥 ， 增加痛風風險 。
所以 ， 對于果汁 ， 哪怕是“公認健康”的鮮榨果汁 ， 大家也一定不要多喝 ， 患高尿酸血癥和痛風者 ， 更應慎飲 。
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不要用水果當代餐吃
在很多人的觀念里 ， 吃水果一件既美容又減肥的事情 ， 尤其在來不及吃飯的情況下 ， 會用水果代替正餐吃 。 其實這樣做不僅不利于美容 ， 甚至還會讓人老得快 。
主要原因有2點 。
第一 ， 水果中缺乏人體必需的蛋白質和缺脂肪酸 ， 而脂肪酸攝入不足 ， 會使人患蟾皮病 ， 表現為皮膚干燥、粗糙疙疙瘩瘩 。
第二 ， 水果含糖分 ， 超大量吃水果時 ， 就會給人體帶來相當多的糖分 。 而水果里的果糖如果攝入過多 ， 會催人老化 。
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所以 ， 建議 ， 血糖正常的朋友 ， 一天食用200-350克水果即可 ， 大約相當于一個中等大小的蘋果 。 如果血糖偏高 ， 在血糖允許的情況下 ， 一天的水果不要超過200克 。
對于水果 ， 還應提醒大家 ， 不要長期只吃某一種水果 ， 而是應該多種水果搭配著吃 ， 我們強調新鮮的水果 ， 強調用科學的方式吃水果 ， 這比單單迷信某一種水果有效得多 。
北京協和醫院臨床營養科
于康教授
歡迎您跟北京協和醫院營養科的于康教授一起 ， 學習營養健康知識 ， 吃出健康吃出美！快關注【吃好每天三頓飯】頭條號吧~
于康
北京協和醫院臨床營養科教授、主任
國家衛生健康委營養標準委員會委員
中國營養學會理事
來源：吃好每天三頓飯