已進大暑，代表著一年當中最熱的節氣已經來臨，悶熱潮濕酷熱難熬，嚴重影響到孩子的情緒和胃口，吃嘛都沒食欲，慢慢的只會讓孩子產生厭食心理。然而，如果我們做了好看又營養的佳肴，那么孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，健康茁壯成長。

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紅燜羊肉是起源與河南新鄉的一道傳統名菜，經過小火燜至而成，成品肉嫩、味鮮、湯醇深受人們喜愛。

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今天為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是：紅燜羊肉。一道孩子無法抗拒的美味，鮮香酥爛還入味，孩子常吃體格棒，燜羊肉最因人矚目。它以肉嫩，味鮮，湯醇價廉而深受消費者喜愛。食肉后可用湯制食各種蔬菜，醬香濃郁，羊肉用紅燜的方法 烹調，具有“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽” 的特點。

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羊肉 中含有豐富的脂肪 、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。羊肉肉質細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶 ，保護胃壁和腸道，從而有助于食物的消化。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環 ，增強御寒能力。羊肉含有充足的熱量,讓孩子食用,能增加身體的熱量,抵御嚴寒,還能溫補身體,提高人體的免疫力。

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其實最難熬的就是酷熱天氣了，老人說“小暑大暑，又蒸又煮”，說的就是到了大暑小暑時節，雨水多，天氣悶熱且潮濕，就像在火爐上蒸煮一樣。但是有一樣大暑是最容易減肥的季節，因為都食欲不振，所以我們要給孩子合理安排飲食很重要，做一些開胃解暑的美味讓孩子清涼過一夏?。?！

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