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三伏天，厭食胃口差，多吃3種“堿性”食物，補充微量元素更全面

健康知識養生常識

三伏天氣炎熱 ， 沒有胃口食欲差 ， 不想吃飯 ， 胃中總是感覺滿滿的 ， 往往產生厭食 。 “CCTV健康之路”20170203期介紹 ， 夏天吃得少 ， 胃酸相應分泌多的話 ， 適當吃點堿性食物 ， 可以中和胃酸 ， 緩解沒有食欲、胃脹氣的現 。 酸、堿性食物不以口味來區分 ， 比如說我們食用的醋雖酸味十足 ， 但它可是堿性的食材噢 。 可以多食水果、蔬菜、海藻類含鈣較多的堿性食物 ， 少食魚蝦、肉蛋等 。
三伏天，厭食胃口差，多吃3種“堿性”食物，補充微量元素更全面
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【三伏天，厭食胃口差，多吃3種“堿性”食物，補充微量元素更全面】堿性、酸性食物都有它的優點及功能 ， 三伏天可以吃點堿性食物調節身體 ， 《中國居民膳食》中強調食物多樣和平衡膳食 ， 可以用飲食微調 ， 吃什么都不能過 ， 調節到平衡最有意義 。
下面就介紹3種堿性較強的日常食材 。
一、蔬菜類：紅根菠菜
含豐富的葉黃素、胡蘿卜素、鎂、鈣、鉀等微量元素可以增加營養增強抵抗力 。
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推薦做法：菠菜煎餅
1、將紅要菠菜連根（根部營養價值較高）洗凈 ， 尤其要把根部反復沖洗 ， 把菠菜切葉成1CM寬細條 ， 根部要切得更細一點 ， 放入盆中 。
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2、盆中加一大勺面粉、一大勺淀粉 ， 打入兩個雞蛋 ， 加入雞精、鹽 ， 再加入適量清水攪成糊狀 。
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3、鍋中加一大勺食用油 ， 將舀一大勺面糊倒入鍋中用鏟子攤平成面餅狀 ， 兩面煎至金黃 ， 吃一口軟糯鮮香 。
二、海藻類：裙帶菜
裙帶菜被譽為”海藻之王“它含有幾乎大多數陸地及海藻類食材的大部分微量元素及礦物質 ， 也是能以單食材給人體提供最全面的各種營養 ， 在講究飲食平衡的日本裙帶菜幾乎是每餐不可少的存在 。
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推薦做法：涼拌裙帶菜
1、準備30克干燥裙帶菜葉 ， 冷水浸泡5分鐘撈出控干水分裝入盤中 。 將2根小米辣切成細圈 ， 2瓣大蒜切成蒜沫、兩片生姜切成沫備用 。
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2、調料汁 ， 辣椒、蒜沫、姜沫加入碗中 ， 再倒入陳醋2大勺、醬油1大勺 ， 麻油1大勺 ， 食鹽1小勺、雞精1小勺拌均勻 。
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3、將料汁淋到盆中的裙帶葉上就可以了 。
三、水果類：葡萄
含大量葡萄糖和維生素 ， 味道酸甜營養豐富 ， 能調節體內酸堿平衡 。
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推薦做法：多肉葡萄奶茶
1、提前準備500克鮮葡萄洗凈 ， 前一天晚上將一半的葡萄放在冰箱中冷凍 ， 同時凍好同樣量的冰塊 。
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2、將凍好的冰塊和葡萄放入料理機中打成冰沙 ， 將另一半沒冷凍的葡萄去皮 ， 葡萄肉放入杯用搗成泥備用 。
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3、將冰沙倒入葡萄泥中 ， 加入50克固體奶蓋粉 ， 再加入50克鮮奶 ， 用小勺攪拌2分鐘 ， 倒入葡萄沙中 ， 和奶茶店的同款奶茶有得一拼噢 。
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