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大雨后|大雨后，別擔心菜和肉漲價，多吃這3種食材，價格便宜營養好吃

大雨后 ， 別擔心菜和肉漲價 ， 多吃這3種食材 ， 價格便宜營養好吃 。 親愛的好朋友們 ， 大家好 ， 我是大廚江一舟 ， 今天又到了 ， 給大家分享美食的時刻了 ， 你們準備好了嗎？
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這幾天不管南方北方 ， 都下了大雨 ， 導致很多蔬菜大棚 ， 和一些養殖的豬羊牛被淹 ， 所以 ， 這幾天天氣剛好 ， 菜和肉的價格肯定要水漲船高 ， 所以 ， 今天就給大家分享這3種 ， 不一樣的食材 ， 價格便宜 ， 吃著營養豐富而且很實惠 ， 好了 ， 廢話不多說 ， 接下來就把這3種食材 ， 以及它們各自好吃的做法 ， 分享給大家 。
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面藕
1、面藕 ， 顧名思義就是用面做的 ， 像藕的食材 ， 它是一種干貨 ， 買來之后一定要放在清水中泡發五小時 ， 價格很便宜啊五六塊錢一斤 ， 買一斤能泡出五六斤來 ， 個個超市都有賣的 ， 大家買來后做法也很簡單 ， 請接著往下看吧 。
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2、首先把買來的面藕 ， 提前浸泡在清水中五小時 ， 利用這個時間 ， 咱們調一個料汁 ， 碗中放蒜泥半勺 ， 芝麻醬一勺 ， 辣椒油一勺 ， 陳醋一勺 ， 生抽一勺 ， 糖兩勺 ， 鹽一勺 ， 少許的雞精 ， 味精 ， 然后將其攪勻后 ， 切點香菜末 ， 把泡好面藕控干水分 ， 放在里面直接拌勻就可以吃了 ， 口感麻辣而且吃起來Q彈爽脆 ， 這幾天菜和肉的物價高 ， 大家一定要試試喲 。
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素雞翅
1、素雞翅也是能夠代替肉和菜的一道 ， 非常好吃的食材 ， 平時我們吃它 ， 一般都是拌涼菜和涮火鍋來吃 ， 而今天教給大家 ， 這個做法 ， 相信很多朋友沒吃過 ， 大家請接著往下看吧！
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2、首先把買來的素雞翅浸泡在清水中 ， 一小時備用 ， 然后切點蔥花再切點尖椒末 ， 接著碗中打入三個雞蛋 ， 然后把鍋燒熱 ， 先把雞蛋下鍋煎熟盛出備用 ， 然后蔥花尖椒末炒香 ， 加入一勺蠔油 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 兩勺糖 ， 半勺鹽 ， 少許的雞精味精 。
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3、然后將雞蛋和泡好的素雞翅一塊下鍋 ， 燒至三分鐘 ， 就可以出鍋了 ， 口感醬香濃郁 ， 特別的下飯好吃 ， 這幾天大家一定要多做做這道菜喲 。
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腐竹
1、腐竹 ， 可能我們平時比較少吃 ， 但這幾天應該都多拿腐竹來吃 ， 腐竹的蛋白質很高能代替很多食物的營養 ， 而且價格便宜 ， 接下來就教給大家一道 ， 涼拌腐竹的做法 。
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2、把腐竹用清水沖洗一下 ， 沖掉表面的灰塵 ， 然后放在清水中浸泡三小時備用 ， 接著把泡好的腐竹切段 ， 然后水開下鍋燙一分鐘沖涼 。 用手攥干水分 ， 放在盆中 ， 加入一勺蒜泥 ， 兩勺糖 ， 半勺鹽 ， 一勺生抽 ， 三分之一勺的陳醋 ， 最后再澆點辣椒油 ， 隨意地放點香菜 ， 黃瓜 ， 洋蔥等這些配料拌勻 ， 就可以直接吃了 。
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大家看完這篇文章 ， 知道上面這三種食材 ， 再也不用擔心 ， 這幾天的菜和肉有可能會水漲船高的情況啦 ， 好啦 ， 我是大廚江一舟 ， 咱們下期見 。