中伏時節 , 酷熱難當 , 人們在補充水分的同時 , 可加入藥食兼優的食物 , 或代茶 , 或作飲 , 既能生津止渴 , 又可清熱解暑 。
消暑6茶
01菊花綠茶
杭菊花、綠茶各10克 , 用500毫升開水沖泡 , 隨飲隨用 , 有清暑明目、生津止渴、消炎解毒功效 。
02苦瓜茶
苦瓜1個 , 綠茶適量 , 將苦瓜上端切開 , 挖去瓤 , 裝入綠茶 , 把瓜掛于通風之處陰干 , 再取下洗凈 , 連同茶葉切碎 , 混勻 , 每取10克放入杯中 , 以沸水沖泡門半小時后飲服 , 有清熱解暑、除煩止渴功效 。
03焦大麥茶
把大麥炒熟后備用 , 飲用時將炒熟的大麥用沸水沖泡后即可 , 有清暑止渴、益氣除煩功效 。
04決明子茶
決明子200克 , 將決明子炒熟后備用 , 飲用時取決明子適量 , 以沸水沖泡后飲用 , 有解暑清熱、明目止渴功效 。
05竹葉薄荷茶
鮮竹葉10克 , 鮮薄荷葉2克 , 綠茶5克 , 開水沖泡 , 隨時飲用 , 有清涼透表、解暑散熱功效 。
06三花茶
絲瓜花20朵 , 扁豆花20朵 , 南瓜花5朵 , 將此三花洗凈 , 加適量水煎煮約20分鐘即可 , 取汁去渣 , 調入白糖 , 當茶飲 , 有清暑化濕功效 。
解暑6飲
01荷葉露
鮮荷葉30克 , 加水1000毫升煎湯 , 飲用時加適量白糖 , 有清涼解暑、生津止渴、降脂減肥功效 。
02西瓜番茄汁
西瓜1000克 , 番茄250克 , 西瓜和番茄洗凈 , 各去皮、籽 , 將西瓜瓤和番茄肉分別絞取汁水 , 混合后飲用 , 有清熱解暑、生津止渴功效 。
03銀花扁豆湯
金銀花15克 , 白扁豆30克 , 薄荷3克 , 加水1000毫升煎湯 , 飲用時加適量白糖 , 有解暑養胃、健脾化濕功效 。
04苦瓜薄荷湯
鮮苦瓜100克 , 薄荷40克 , 苦瓜去內瓤 , 切塊 , 薄荷洗凈 , 加水適量煮湯 , 放少許食鹽調味飲用 , 有清熱解暑功效 。
05三豆飲
綠豆、赤豆、黑豆各50克 , 煮湯 , 加適量白糖 , 連豆帶湯食用 , 有祛暑利濕、清熱解毒、補腎強身功效 。
06烏梅清暑飲
烏梅15克、鮮竹葉10克、蓮子心6克、西瓜翠衣30克 , 用清水將各味洗凈 , 共煎取汁 , 去渣 , 調入適量冰糖溶化 , 即可飲用 , 有解暑散熱、清心除煩、生津止渴功效 。

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