媽，我真的不想再吃蒜味西瓜了！( 二 ) _健康小知識

我也在網上隨手買過廉價陶瓷刀，但拿到手就高下立見，表面居然還有雜質，太過便宜的東西往往在質量把控上就松懈了。

文章圖片
廉價陶瓷刀實拍
今天，丁香家帶來的這款火候陶瓷刀，甄選優質原料經過精細加工以及特殊過濾后，再經300噸重壓、2000攝氏度燒結、金剛石打磨，高品質把關，耐磨耐用。

文章圖片
區別于市面上普遍的燒制著色法，火候這款陶瓷刀還采用了高溫真空滲碳工藝，將碳粉滲透進原材料內部。
這一步能填充表面更微小的縫隙，更全面提升刀面致密性，使其硬度更高、光潔防垢、不易串味。
戳圖立即購買
優點二
持久鋒利，輕便好用
陶瓷刀除了不易串味，鋒利度也是不容小覷！

文章圖片
火候這款陶瓷刀創新使用日本立磨技術，將刃口厚度控制在0.4mm以內，使得刀刃更加鋒利，切食材的時候更輕松、不費力。
不信你看，我們先表演一個「手起刀落，毫無阻礙」。

文章圖片
切胡蘿卜、蓮藕這類食材毫不費力，切絲過程中，只恨自己的刀工給這把刀拖后腿了。

文章圖片

文章圖片
要知道，越鈍的刀用起來越費力，除了來回拉扯可能傷到手，如果你花大力氣一刀下去失了準頭，那后果不堪設想。
而且，越鋒利的刀大家用著也會越小心。畢竟俗話說，大多淹死的都是會游泳的人。
一般家里還經常會需要切帶皮又多汁的食材，類似這種嬌弱的小番茄，無需大力擠壓就能順滑切開，切面平整、手感順暢，還有效避免汁水四濺。

文章圖片
我們還特意買了肥瘦相間的五花肉，無需來回拉扯，一刀下去，干脆利落。

文章圖片
在蔬菜、水果、肉類等多種食材的層層把關下，鋒利刃口與致密刀面使這款陶瓷刀妥妥闖關成功！
對了，陶瓷刀拿起來十分輕便小巧，就算是力氣小的女生使用也無負擔，切菜更不易累手。
戳圖立即購買
優點三
無需磨刀，不易藏污納垢
朋友們，陶瓷刀因為硬度高、脆性高，基本是無法實現在家磨刀的！
【媽，我真的不想再吃蒜味西瓜了！】這是缺點嗎， NO！
正因為它的硬度高，耐磨性遠超金屬刀具，所以鋒利度可以保持更長時間，只要不摔到地上、不拿來撬硬物、剁骨頭，根本不需要在家磨刀啊！
再說了，家里隨意的磨刀可能造成更多表面劃痕，蠻容易增加藏污納垢的風險的，日常清潔更要仔細上心。

文章圖片
這款陶瓷刀的刀片部分堅固耐用，刀柄部分也有講究。
軟膠材質一體注塑刀柄，微弧度設計更易貼合手掌，握持舒適。前端還有微凸小顆粒設計，手上有水也不易打滑，抓握更服帖、使用更安全。

文章圖片
當然我們必須提醒大家，陶瓷刀優點千千萬，但是就沒法像不銹鋼刀一樣哐哐哐地剁骨頭，再加上陶瓷刀刀身面積也比較小，也不建議用來拍蒜、拍黃瓜。