1、主料：豬肘(750克) 。
2、輔料：油菜(50克)、香菇(50克) 。
【清燉豬肘子的家常做法】3、調料：八角(5克)、花椒(3克)、大蔥(15克)、姜(10克)、料酒(10克)、鹽(5克)、味精(3克) 。
4、做法：將肘子刮洗干凈，用水煮至斷生后撈出，剔去骨頭，在里側剞十字形花刀 。蔥切段，姜切片 。油菜擇洗干凈備用 。香菇洗凈備用 。
5、鍋內加入鮮湯（煮肘子的湯）、蔥段、姜片、花椒和大料等調料，將肘子皮朝下放入，然后用小火燉至肘子接近酥爛時，翻過來使其皮朝上，再揀去蔥、姜、大料和花椒，放入油菜心和水發香菇，燒開后撇去浮沫，裝在湯碗內即好 。
- 和平精英豬八戒語音包怎么設置
- 咸豬油制作方法
- 肺湯的做法
- 酸湯辣豬手做法圖解
- 豬蹄上的豬毛怎么去除
- 屬兔的三大忌配生肖，1995豬男1999兔女配嗎
- 如何處理臊豬肉
- 豬肉外三元內三元是什么意思
- 烤小腸脆方法
- 胰子是什么意思罵人，豬胰子是什么東西