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其實 , 想要讓可可愛愛的小肥肉不爆倉 , 還有一點要注意:
3.少吃升糖指數過高 , 飽腹感又差的食物 。
吃進食物之后 , 血糖上升 , 胰島素會幫助體內過多的葡萄糖轉化成糖原和脂肪 。 而當攝入含有很多添加糖或精細碳水的食物 , 血糖濃度升高太快 , 更多葡萄糖就會被變成脂肪儲存起來 。
此外 , 胰島素抵抗和肥胖關系也很密切 , 可能會互相加重 。 這類人群更需要注意控制血糖 , 少吃升糖指數過高的食物 , 比如用粗糧部分替換精細主糧 。
哪些食物升糖指數(GI)更低呢?我們整理了一份清單 , 獲取方式請看下面的圖
常見食物升糖指數排行
主食、水果、零食不用戒
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丁香醫生公眾號
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回復「升糖排行」
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參考文獻
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[6]GilA,OlzaJ,Gil-CamposM,etal.Isadiposetissuemetabolicallydifferentatdifferentsites?[J].Internationaljournalofpediatricobesity,2011,6(sup1):13-20.
[7]1杯奶茶=2碗米飯?現制奶茶營養成分如何
[8]Obesity:ThePostMortem,BBC
策劃制作
策劃:ZYing|監制:Feidi
【喝下去的奶茶,是怎么變成身上的肥肉的?】插畫:壯壯|封面圖來源:壯壯
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