饒毅接連炮轟，“躺槍”的益生菌產業到底是不是智商稅？( 三 ) _健康小知識

并且益生菌可以抵抗細菌病毒的感染，提升免疫力，抑制有害菌的生長。益生菌通過產生殺滅有害菌的化學物質，以及與有害菌競爭空間和資源，從而遏制有害菌的生長。同時還能預防和治療某些疾病，如口臭、腸道綜合癥等。
中國營養學會益生菌益生元與健康分會主任委員、軍事科學院軍事醫學研究院研究員楊瑞馥公開表示：其實對于益生菌的研究已經持續了幾十年，經過這么些年的研究，學術界對于益生菌的功效幾乎達成了一致，并且有充分的臨床試驗論證支撐” ，當前獲批上市的益生菌產品安全性有保障，但由于個體差異，消費者在選擇產品時要注意找到適合自己的菌株。
但是，當人體過度疲勞、偏食、生活壓力大、外來的細菌感染或服用某些藥物時，會使得大量的益生菌被破壞，從而無法抑制有害菌，引發一系列疾病。
但有效的益生菌補充，必須讓其“活著”進入人體。
然而，從商品運輸到進入人體腸道，很多環節都會影響益生菌的活性。其中高溫便是益生菌的“頭號殺手” ，因此益生菌必須在低溫下保存。而且益生菌怕水，在液態下存活非常難。因此消費者選購益生菌類產品時，盡量選擇超市冷藏柜中的粉狀益生菌產品。
【饒毅接連炮轟，“躺槍”的益生菌產業到底是不是智商稅？】解決了益生菌運輸問題， “腸”路漫漫是另一個問題。益生菌需要經過胃酸、膽汁等重重考驗，才能“活著”到達大腸，發揮功效。所以我國乳酸菌標準明確規定，酸奶中益生菌的數量要達到每毫升100萬個，才能確保有足夠數量的活性菌株到達結腸。