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說到雞蛋|自制“鄉巴佬”鹵雞蛋，香氣撲鼻，吃完唇齒留香，做法超簡單！

說到雞蛋 ， 幾乎含有人體必需的所有營養物質如蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鉀 ， 被人們稱作“理想的營養庫” 。 雞蛋中還含有較豐富的鐵 ， 鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用 ， 可見雞蛋也可以美容護膚 ， 延緩衰老 。 其中最簡單又好吃的方法就是“鹵”雞蛋了！而且我們特別喜歡吃“鄉巴佬”牌的鹵雞蛋 。
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我弟弟真的超級喜歡吃雞蛋 ， 每次只要我媽一煮鹵雞蛋 ， 基本都是被他給解決的 ， 那就是一口一個 ， 真的停不下來 ， 因為簡直太好吃了 ， 大老遠就可以聞到香味 ， 吃完還唇齒留香 。 完全不輸“鄉巴佬”牌的鹵雞蛋 。 一個簡單的雞蛋竟然做如此好吃 ， 這是為什么呢 ， 我還特意去問了我媽做法 ， 以后她不在家我還可以沒事自己做！
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現在我就將如何自制“鄉巴佬”鹵雞蛋的方法告訴大家 ， 讓大家也輕輕松松就能吃到！首先我們準備好食材：十個雞蛋、蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、鹽、糖 ， 老抽 。
1、把雞蛋洗干凈 ， 放入水中煮開后5分鐘取出來 ， 用涼水沖洗后剝皮 。
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2、重新把雞蛋放水里煮 ， 之前的水要換掉 ， 然后把倒進去 ， 加蔥、姜、蒜、花椒、大料、辣椒、鹽、糖、老抽和糖開煮！要用小火！
3、大約十多分鐘 ， 煮到燙汁快沒了關火 ， 熱氣騰騰的鹵雞蛋出鍋嘍！香噴噴的味道已經撲鼻嘍！
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方法是不是很簡單 ， 而且我們可以將剩余的湯汁留著 ， 如果我們一次性弄多了吃不完 ， 就可以將湯汁混入雞蛋放進冰箱冷藏 ， 等下次吃還是原來的口味 。 但是記得保存的日期不要超過3天喔！而且隨著物價上漲 ， 一個鹵雞蛋可以賣到1.5一個 ， 有些地方達到2元一個 ， 之前的都是1.5兩個 。 我們自己學會在家吃及經濟又實惠而且還方便 。
【說到雞蛋|自制“鄉巴佬”鹵雞蛋，香氣撲鼻，吃完唇齒留香，做法超簡單！】來源：趙楒音