安眠藥|這3種食物可能含有重金屬，提醒家人要少吃，別等進醫院了才后悔嬰兒|失眠

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重金屬污染的影響到底有多大？
1956年，日本水俁灣地區被一種可怕的疾病籠罩——被感染的患者渾身抽搐、四肢都已經彎曲變形、腰背蜷縮成一團。甚至在不遠的病床上，有些患者剛剛因疾病身亡，尸體還來不及搬走……
而這就是歷史駭人聽聞“水俁病”事件， “水俁病”事件的起源正是由于金屬汞污染導致。
而在世界衛生組織公布的引起重大公共衛生關注的10種化學品中，汞、鉛等耳熟能詳的金屬物質，赫然在列。
但其實重金屬離我們的日常生活并不遠，甚至可以說是“無處不在” 。

??一、食物中的重金屬，到底從何而來？
【安眠藥|這3種食物可能含有重金屬，提醒家人要少吃，別等進醫院了才后悔】重金屬污染指的是密度大于5.0g/cm或其他化合物對環境造成的污染，主要是由于工業制造、冶煉、廢氣廢水排放等過程中，導致環境中的污染物增加，周邊環境質量極速惡化。
除了水污染，食物中也含有重金屬。如大米、玉米、土豆等，重金屬就藏匿于生長的土壤中。
而肉類的重金屬則來自于污染的飼料或獸用藥，海魚的重金屬則來自食物鏈中，一層層的逐漸堆積。一般食物鏈頂端的海洋生物，如鯊魚、章魚等，體內含有的重金屬最多。
重金屬無處不在。這也意味著，很可能它們正在不斷危害人體健康。
根據中國的土壤環境質量標準，最近的全國調查顯示，有16%的土壤樣品及19%的農業土壤樣品受到重金屬感染。在這些土壤中，某些重金屬濃度似乎以更快速度增加。

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為什么土壤成了重金屬污染“重災區”？原因主要有2點。
土壤酸化
菜市場需要大量價廉物美的食材供應，而農作物生長需要大量氮肥，氮肥施用越多，土壤酸化就越嚴重，土壤里的重金屬過分活躍，糧食和蔬菜里面的重金屬就會增高。
磷肥短缺
磷肥是很好的肥料，但是它不像氮肥可以取之不盡。優質的磷肥來自于鳥糞石，且含有很少重金屬，但儲量也很少。
因此，想要減少重金屬對人體健康的威脅，防范土壤污染依舊是重中之重。

??二、3種食物，或暗藏重金屬超標風險
環境中有很多因素影響著重金屬的出現，而生態種的部分生物以及食物也受到了不小的影響，尤其是這3種食物：
1、糙米
糙米是不少人喜歡的粗糧選擇之一，但其容易受到砷污染，容易帶來砷過量的健康風險。
想要健康吃糙米，首先一定要認真選品，查看是否有產地合格證，最好選擇有機產品。其次要注意食用量，每天限制在50克左右，雜糧最好換著吃，如小麥、燕麥等，幫助降低風險。
2、海鮮
海鮮雖有營養優勢，但由于海水中的有害污染物比陸地更嚴重，這些海底食物很可能藏有鉛元素、汞元素等重金屬物。
因此，海鮮不宜過量食用，建議每次100—200克，每周不超3次為宜。此外，魚頭、魚鰓、內臟等部分含有重金屬相對較高，盡量避免。