【小時候覺得別人戴眼鏡是一件很酷的事情|這菜比豬肝對眼睛好，隔天喝一碗，簡單易學，視力清晰了，眼睛明亮】小時候覺得別人戴眼鏡是一件很酷的事情 ， 有學問還特別的帥氣 ， 自己有時候也幻想著戴眼鏡是什么樣子 ， 當自己戴上近視眼鏡的時候 ， 才知道是多么痛苦的事情 ， 眼鏡找不到的時候 ， 就特別的煩躁 ， 稍微遠一點的東西都看不到 ， 所以呢 ， 我們一定要愛護自己的眼睛 ， 手機 ， 電腦都要少玩 ， 不能影響自己的視力 ， 尤其是上學的孩子 ， 家長們不僅要叮囑他們 ， 還要在飲食上注意 ， 可以吃一些保護視力的食物 ， 像胡蘿卜 ， 豬肝 ， 還有枸杞葉等 ， 這次呢 ， 小饞貓要介紹另外一種食材 ， 它就是豌豆苗 ， 跟著小饞貓接著往下看 。 這菜比豬肝對眼睛好 ， 隔天喝一碗 ， 簡單易學 ， 視力清晰了 ， 眼睛明亮 。

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豌豆苗 ， 最近幾年出來的一道食材 ， 不過呢 ， 它存在的時間很久了哦 ， 它就是豌豆的嫩苗 ， 外表碧綠 ， 加上口感細膩備受大家的歡迎 ， 不過 ， 這道食材以前可是沒有人吃哦 ， 豌豆苗柔軟細膩 ， 搭配大蒜一起炒 ， 特別的美味 ， 它能夠保護眼睛 ， 夏季不想吃飯 ， 不如喝點湯 ， 能夠滋養身體 ， 有利于身體健康 ， 豌豆苗雞蛋湯的做法很簡單 ， 下面 ， 為大家介紹下這道湯的做法 。

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我們做這道豌豆苗雞蛋湯的時候 ， 先把需要的原材料準備下 ， 豌豆苗一大把 ， 雞蛋2個 ， 胡椒粉 ， 鹽 ， 清水 。
豌豆苗雞蛋湯的詳細做法：

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步驟一 ， 食材備好之后呢 ， 我們將買回來的豌豆苗表面處理下 ， 把豌豆苗老根莖 ， 黃葉清理干凈 ， 洗凈后 ， 把豌豆苗放在清水內浸泡 ， 避免上面有殘留的農藥 。
步驟二 ， 把豌豆苗用清水沖洗幾遍 ， 控干水分后 ， 把豌豆苗放在容器內即可 。

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步驟三 ， 緊接著 ， 準備個小碗 ， 把雞蛋打散在碗中 ， 放上適量的溫水 ， 快速的攪拌下 ， 鍋中倒上適量的油 ， 先把雞蛋煎成金黃色 ， 裝盤備用 。
步驟四 ， 鍋中倒上清水大火燒開 ， 把煎好的雞蛋倒入鍋中 ， 放上豌豆苗進去 。
步驟五 ， 把準備的調味料放在鍋中 ， 煮開后 ， 就可以關火了 。

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烹飪小技巧：
這道豌豆苗雞蛋湯的做法大家學會了嗎 ， 好喝美味 ， 滋補身體 ， 比雞鴨魚肉都要好哦 ， 我們都知道豬肝明目的 ， 卻不知道豌豆苗比豬肝對眼睛好哦 ， 現在孩子暑假 ， 不過學習任務還在 ， 家長們不妨隔天做一次給孩子喝 ， 能夠保護視力 ， 讓視力變得更清晰呢 ， 豌豆苗是一道綠色蔬菜 ， 它有助于消化系統 ， 保護腸胃 。

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另外 ， 豌豆苗中的營養豐富 ， 能夠幫助保護視網膜 ， 它本身含有的維生素A ， 胡蘿卜素等 ， 都對眼睛特別好 ， 能夠保護視力不受到傷害 ， 還能起到養顏潤膚 ， 刮油排毒的作用 ， 它的熱量比較低 ， 多吃也不會長胖 ， 大家可以放些喝哦 ， 隔天喝一碗眼睛越來越明亮 。
來源：小楊聊美食

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