小伙辦公室抽煙被罰200，引發廚房油煙含PM2.5討論，危害大不大？ _健康小知識

下午辦公室有三個剛來的年輕人抽煙，被老板看到了，趕出了辦公室，每人罰款200 。這仨小伙子覺得挺冤枉，覺得就抽了根煙，能咋地，一辦公室都是男的，還怕二手煙？
旁邊的老大哥見狀，推給了這仨小伙子一條新聞"三姐妹不吸煙患肺癌" 。仨小伙一看懵了，不吸煙患肺癌跟自己抽煙有啥關系。

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老大哥諄諄教導：不吸煙都可能患肺癌，何況吸煙和吸二手煙呢？同時還告訴他們老板比較忌諱這個，假如想吸煙，去樓道或者衛生間都沒事。
老大哥語重心長地告訴這仨小伙子，現今社會，人們都開始注重身體健康了。不僅老板如此，每個年歲稍大一點的同事，甚至是一些年輕的女同事也很注意健康。無論是二手煙還是做飯的油煙都有可能造成癌癥。

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除了吸煙之外，廚房的油煙其實在現實生活中是人們無法避免的，而煎炒炸時產生的廚房油煙含有PM2.5和各類有害物質（致癌物），做飯時如果在廚房擺上一臺空氣凈化器， PM2.5數值會很快上升甚至爆表。 2000年美國約翰霍普金斯大學在流行病學雜志期刊發布文章表明，中式高溫烹飪是導致不吸煙的女性患上肺癌的主要原因。鐘南山院士也在2021年國際肺癌日發表倡議，提及中國患肺癌女性中， 60%與廚房油煙相關，呼吁大家觀眾廚房油煙問題。
那么為何廚房油煙有這么大的問題呢？大家可以想象，即便我們裝了抽油煙機，但是有幾個人會佩戴口罩做飯？在做飯的時候一般都會有油煙吸入人的體內。

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那么這些廚房油煙的PM2.5會給人造成什么危害呢？
一影響皮膚
有句挺傷人的話語， “黃臉婆” ，實際上按照科學來說，這種說法并不夸張，真的是由于一些女性長期做飯，皮膚上就會沾染到油煙，久而久之，毛孔不透氣，皮膚慢慢干燥粗糙。不信你仔細看喜歡做飯的女性跟天天指使老公做飯的女性哪個皮膚更好。

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二影響肺部
做飯這個過程中影響多的無疑是人的呼吸道，比如肺部，尤其是油炸物品的時候，甚至會出現咳嗽的癥狀。這其實就是這三名女性不抽煙反而得了癌癥的原因之一。
我們大家都知道做飯之后，食欲下降，甚至不想吃自己做的東西，這個原因其實也是油煙造成的，甚至可能出現反胃、惡心、頭暈的癥狀。

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所以，我們知道少量接觸油煙或許不會對健康造成大的影響，而長期接觸的話就有可能對人的健康產生危害。
那應當如何避免呢？其實重要的就是盡量避免與油煙的接觸，條件允許的情況下可以戴口罩，然后家庭選用吸油煙效果比較好的油煙機，并且平日多多鍛煉，飯后可以去鍛煉身體，走走路之類，這樣就讓呼吸到的空氣進行替換，減少油煙對健康的影響。
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