2種魚已被列入“致癌名單”，吃多了會致癌？這些才真的要少吃( 二 )

三、怎么保護食管健康，讓食道癌遠離？
喜歡吃燙食、愛吃粗硬的食物、進食太快等不良的飲食習慣，會反復刺激食管黏膜，增加食管癌的發生風險，平常要遠離這些不良飲食習慣，剛出鍋的食物放放再吃，吃飯講究細嚼慢咽為宜。
吸煙、喝酒也是食管癌的一大高危因素，研究證明經常吸煙、喝酒的人患食道癌的風險，要比正常不喝酒的人高出十倍，因此明智的做法是盡早戒煙戒酒。
另外，食管癌的發生與口腔衛生也有關，平常要注重口腔衛生，做好牙齒和口腔的清潔工作，一旦發現疾病要積極治療。

飲食作為每個人賴以生存的物質支撐，不能想吃什么就吃什么，畢竟有些食物吃多了會增加致癌風險。像中式咸魚、煙熏魚、霉變食物、燒烤、腌制食物等，都可能含有一定的致癌物，平常盡量要少吃，還要盡早戒煙戒酒。
參考資料：
[1
《5種容易導致食管癌的高危飲食，勸你少吃！一道防癌蔬果湯，餐桌上別錯過》.健康談.2023-05-12
[2
《營養速遞｜擼串要小心，警惕I級致癌物-苯并芘》.廈門醫學院附屬第二醫院.2023-02-28
[3
《【漲知識】保護食道健康，遠離食管癌》.廣西科技大學一附院.2023-04-27
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