通過學習，我認識到身體是一個復雜整體，是一個不斷消耗和修復、動態變化的體系。我相信，只要修復的速度快過損傷，身體就可以一步步接近健康。
我嘗試探尋的原點：“吃”是一切的基礎，是構成生命運動的細胞功能，生長修復獲取必要的“建材”的唯一途徑。只要學會吃，就已經成功了一半。
在不斷探索的5年里，我終于找到了行之有效的方法，堅持科學食譜不到半年，血糖從空腹23降到5，后2小時6-7，并逐漸停藥停胰島素。下面我就把自己的經驗分享給大家：
我的原則：與其說是降糖，不如說我是想讓自己的血糖曲線更穩定，因為這樣血糖對于細胞的損傷才能控制到最小。同時根據自己的指標變化調整方案，因為如果生搬硬套別人飲食的方案很可能并不適合自己。
經過不斷的調整，我得出結論：
1.低碳水飲食方案，對血糖控制有好處，但不建議長期處于饑餓狀態，
2. 控制食物中的碳水化合物的總量和消化速度，是副作用最小的方案。
3. 多聽醫生的建議，不要避諱打胰島素，要避免低血糖。
講道理簡單，但是少吃的結果就是餓呀！回想在剛開始執行方案的時候，還是記憶猶新：

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第1周：堅持下來感覺肚子清空后還是很舒爽的，確定以前絕對吃多了。第2-12周：血糖值正常，但餓意十足，全靠黃瓜和番茄堅持。飯點前1小時，饑餓難耐，先啃一個番茄充饑，睡前為了克服饑餓感啃黃瓜和番茄緩解。
3個月后：基本適應了，按食譜吃飯，只有到飯點會餓。
日常食譜應該如何制定呢？
據我觀察，大部分人飲食結構不均衡的程度，別說幫助細胞修復了，簡直就是疾病的幫兇。要想實現科學飲食，我們在選擇食物前，先要認識食物的分類：
主食：米飯、面食、薯類（馬鈴薯，紅薯，山藥，芋頭）、雜豆（除了黃豆，黑豆，青豆以外的豆類）以及蓮藕，南瓜。
蔬菜：深色蔬菜要占總蔬菜的一半以上，包括深綠色、紅色、紫色蔬菜等。
肉：雞鴨鵝，豬牛羊，魚蝦蟹貝。
水果：高糖水果，其他水果。

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其他食物：蛋、奶（保質期七天的那種沒有添加的鮮奶）、豆（大豆，豆腐）、堅果（原味的）、油。
吃多少，按份數算，簡單方便，以我為例（參考170cm，65kg的輕體力），每天的份數攝入量：
主食5份：每份相當于50g大米煮成的110g米飯（一平小碗米飯=250g），或50g面粉制成的80g饅頭（一個普通饅頭=200g），或他做熟以后，不會變大的食材，160g（土豆/玉米/蓮藕/南瓜）。
蔬菜5份：每份100g（淺碗的熟蔬菜大約100g）。
肉1.5份：每份相當于掌心的瘦肉50g，或1小掌心的五花肉25g或掌心的魚肉50g，或1段帶魚約1掌心大，或5只普通草蝦
輔助：

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水果2.5份：每份100g（一個蘋果可食用部分=200g）
蛋1份：50g（一個全雞蛋）
奶1份：300ml（200ml液態奶=20-25g奶酪=20-30g奶粉）
堅果1份：10g瓜子仁=20g蓮子=25g板栗
油1份：25ml（如果吃炒菜的話，基本不要單獨補）
控制量的同時，恰當的時間吃恰當的量，我采用的方案就是常規一日四餐：
早餐30%：一杯牛奶，一個煮蛋，蔬菜+主食
午餐40%：蔬菜+主食+1份肉
點心10%：一份水果和堅果
晚餐20%：蔬菜+主食+肉
【 自述|糖尿病人自述吃這樣的飯，血糖從之前23降到5，降糖藥全停了