忻州忻府區：紅薯成了農民致富“王牌”( 二 ) _健康小知識

此前忻府區的種薯一直從外地采購，為了讓該區的紅薯真正從源頭上擁有自己的“身份證” ，當地引進專家團隊，下大力度開展技術升級。從種紅薯到培育種薯，該區的紅薯產業鏈也進一步延伸。
打通了種子這一基礎，忻府區又在銷售和儲存環節上發力。
每到紅薯收獲的季節，總能見到經銷商的車在地頭排隊拉紅薯。紅薯好賣，貯藏卻是大問題。貯藏紅薯最適宜的溫度為11攝氏度至16攝氏度之間，但當地缺少大規模儲存的冷庫，不少種植戶只能把收獲的紅薯堆放在自家的土炕上，賣不掉的紅薯就有可能壞掉。
今年，忻府區不少地方都開工建設了紅薯貯藏窖，由專業合作社管理，壯大村集體經濟的同時，解決了種植戶的煩惱。以游邀村為例，貯藏窖占地6畝左右，建成后可貯藏紅薯400余萬公斤。同時，該區還在紅薯深加工、精加工上做文章，推動建設紅薯加工廠，制作紅薯干、紅薯淀粉等產品。
產業興則鄉村興。
忻府區圍繞建設“鄉村振興先行示范區”的目標定位，扎實推進“16833”重點工作，壯大“甘甜紅薯之鄉”品牌的同時，同步發展辣椒、甜糯玉米、香瓜、雜糧、生豬、奶牛、干鮮果等農業產業集群，努力構建新發展格局、打造新發展優勢。
為小紅薯注入品牌、科技、產業的力量，和其他產業一起協同發展，忻府區農業產業在帶動鄉村振興的同時，也為百姓找到了致富的“門道” 。