忻州忻府區：紅薯成了農民致富“王牌” _健康小知識

本文轉自：山西新聞網

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專家在查看紅薯長勢。本報采訪人員暢雪攝
“我們村的紅薯品質大大提高了！跟著省里的專家，我們學到了不少先進技術。現在每畝地能多產1000多公斤，每畝純收入能增加近2000元！”
7月28日，在忻州市忻府區董村鎮劉家山村，種植戶智玉珍告訴采訪人員：“這幾年紅薯種植在忻府區有了大發展。靠種紅薯，我們的腰包也鼓了，日子好過著哩！”
忻府區作為“中國甘甜紅薯之鄉” ，紅薯種植成為了一條完整的產業鏈，為當地百姓鋪就了增收致富的陽光大道，每公斤紅薯最高可賣到2元以上，帶動當地百姓人均增收1萬元以上。
忻府區的紅薯為啥好？紅薯產業何以成為該區鄉村振興的龍頭產業？科技賦能、“領頭人”效應、產業鏈培育是關鍵。
科技賦能，打出紅薯這張“明星牌”
在忻府區的主要紅薯種植基地——董村鎮游邀村，今年紅薯種植面積已經達到了3000畝。盛夏時節，紅薯田蕩起綠波，甜蜜的紅薯正在土壤中悄然“孕育” 。
“我們忻府區的紅薯可是紅薯界的‘明星’！”智玉珍說。
忻府區素來有種植紅薯的傳統。適宜的土質和晝夜溫差，讓該區的紅薯品質遠超周邊區域。但過去缺乏科學管理，紅薯產量較低，畝產還不足1500公斤。 2016年，來自山西農業大學的專家團隊扎根忻府區，開始“點對點”提供技術支持，該區的紅薯種植水平有了很大提高。
采訪人員了解到，在山西農業大學張紅梅博士的帶領下，技術專家團隊用了3年時間，收集了全國50余種優質紅薯品種進行試驗，先后選定“濟薯26號”“煙薯25號”“西瓜紅”3個品種，通過脫毒培育后，進行推廣種植。篩選過后的紅薯品種品相好、甜度高、品質佳，畝產可達2500公斤以上，成為了遠近聞名的“明星”產品。
為進一步推動紅薯種植走向科技化、專業化，山西農業大學與忻府區紅又甜紅薯種植專業合作社共同建立了產學研合作基地，進一步在育種上下功夫。今年，該區在游邀村建立了育種基地，致力于培育從育種到成品加工的全產業鏈。
能人帶動，小紅薯種出大名堂
游邀村，用忻州方言講出來很像“牛叫村” 。
蘇全虎是該村的種植戶，同時也是游邀村的黨支部書記。他告訴采訪人員：“別看我們是‘牛叫’人，但改良紅薯品種、發展規模化產業的過程可不牛！”
【忻州忻府區：紅薯成了農民致富“王牌”】原來， 2019年，專家團隊開始推廣試種“濟薯26號” 。村民們不了解新品種，都不肯試種。 “新品種，能不能種出來還難說呢！”“我種了大半輩子紅薯，也算半個專家，我覺得不行！”“長不出來誰管啊？”村民們七嘴八舌地發表意見，蘇全虎勸住這個說不動那個。為了給大家樹立信心，他帶頭試種了100畝。當年紅薯就豐收了，同時建的8座育苗大棚，給他額外帶來了十余萬元的收入。
村民們看到了新品種“牛”的地方，紛紛主動加入了種植大軍。經過連續3年推廣，至2021年，游邀村70%的種植戶都種植了新品種。為了進一步降低成本、提高效率，蘇全虎和村里的能人們又購買了栽種機、旋耕機等農機具，實現了紅薯從播種到收獲全程機械化。
不服輸的游邀村人，通過走科技賦能、品種更新、機械化發展的路子，把小紅薯種出了大名堂。
產業鏈延伸，紅薯種植提檔升級
“今年我們在劉家山村選了40畝地作為示范田，進行種薯培育。由于種薯對環境要求比較高，周圍300米內不能有蚜蟲、白粉虱等病蟲害，因此我們特意選擇了蒼龍山作為基地。這也是對我們技術的考驗！”張紅梅博士告訴采訪人員。