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以前一直認為自己是一個身體素質特棒的人|老公親手煮了一碗西紅柿雞蛋面，酸甜開胃、營養十足


以前一直認為自己是一個身體素質特棒的人|老公親手煮了一碗西紅柿雞蛋面，酸甜開胃、營養十足
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以前一直認為自己是一個身體素質特棒的人 ， 因為我很少生病 ， 從小到大扎過的針用一只手就能數過來 。 但隨著年齡的增長、環境的改變以及平時的飲食習慣 ， 病痛也會跟著找來 ， 這不最近就因為受寒感染了肺炎 ， 直接住進了醫院 。 其實人生病就是抵抗力下降才會讓病毒有機可乘 ， 所以大家平時要多做運動 ， 增強體質 ， 另外在飲食方面注重營養均衡 ， 不要挑食 ， 一日三餐也要有規律 ， 提高身體免疫力 ， 這樣就不容易生病了 。
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我家是典型的男主外女主內 ， 老公在外工作 ， 我就負責家中的衣食住行 ， 但因為我生病了 ， 這些事情現在全落到了老公的肩上 ， 除了照顧我還要照顧孩子 。 醫生交代我最近的飲食要盡量清淡 ， 多吃蔬菜或面食類 ， 這樣比較好消化 ， 不會增加腸胃負擔 ， 所以從不下廚做飯的老公親手煮了一碗西紅柿雞蛋面 。 煮面條確實很簡單 ， 但對于廚房新手來說也有挑戰性 ， 好在老公平時受我的熏陶 ， 這碗面做的也算色香味俱全 ， 除了西紅柿還加了幾棵小白菜 ， 酸甜開胃、營養十足 ， 最主要的是這份心意很難得 ， 吃起來真的是暖心又暖胃呀！
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【西紅柿雞蛋面】
所需食材：細掛面80克西紅柿1個雞蛋1個小蔥1根小白菜3-5棵鹽適量生抽1大匙清水約500毫升食用油適量
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烹飪步驟：
【以前一直認為自己是一個身體素質特棒的人|老公親手煮了一碗西紅柿雞蛋面，酸甜開胃、營養十足】1.西紅柿洗凈后在表面劃十字刀 ， 然后放到開水中燙煮三十秒左右 ， 撈出沖涼水 。
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2.將西紅柿的外皮剝掉切成塊狀 ， 小蔥切蔥花 ， 小白菜洗凈備用 。
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3.鍋中倒適量食用油燒熱 ， 放入蔥花小火炒香 ， 接著放入西紅柿翻炒變軟 。
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4.調入一大匙生抽 ， 小火將西紅柿煸炒出湯汁 。
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5.倒入約500毫升清水 ， 蓋上鍋蓋改大火煮至沸騰狀態 。
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6.將雞蛋攪打均勻后畫圈淋入鍋中 ， 再次煮至沸騰 。
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7.放入掛面用筷子輕輕攪拌 ， 大約煮五分鐘 ， 中途用筷子攪拌幾次 。
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8.然后將小白菜放入鍋中 ， 再煮一分鐘至白菜變軟 。
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9.最后根據個人口味加鹽調味 ， 也可以放一點雞精 ， 攪拌均勻關火即可 。
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10.一道簡單卻營養的西紅柿雞蛋面就做好了 ， 吃起來很舒服哦！
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小貼士：
掛面也可以換成手搟面 ， 具體煮面的時間會根據面條粗細不同而有所變化 。 西紅柿去掉外皮會更容易炒出湯汁 ， 如果嫌麻煩也可以省略這一步驟 。