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消化科|消化科專家說：什么食物比較養胃？( 二 )


消化科|消化科專家說：什么食物比較養胃？
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如果是胃重度糜爛、胃、十二指腸潰瘍的，那還是以稀飯、粥、豆漿、燉蛋、蒸魚等不油膩、不粗糙、好消化的、好吸收的食物為主。等到這些疾病治療好了，慢慢再過渡到正常葷素搭配的飲食。
如果是貧血導致的胃粘膜缺血萎縮，或者人比較消瘦，那在治療貧血的同時，還是應該盡量供應魚類肉類，盡量多吃點營養（當然要在能吸收的情況下）。當然還要考慮到有無高血壓、糖尿病等因素，如果有，需要減少膽固醇的攝入。
所以談到什么食物比較養胃，還是要看個人體質和生活習慣，以及所患的疾病綜合來考慮。每個地方有每個地方的特色，總體來說，是以自己吃得不難受、好消化的食物，為最好的選擇。
用面粉制成的食品，一般所含的直鏈淀粉較多，而直鏈淀粉在人體胃部中更容易被消化。此外，面粉在加工成面條的過程中，常常會加入蘇打粉。蘇打呈堿性，有中和胃酸的作用。所以對于胃酸過多的人來說，吃面條可能會更舒服一些。
而米粉、地瓜、芋頭等也是淀粉類食物，但含支鏈淀粉較多，相對于面條而言就沒那么容易消化。
至于國人主食的另一主力糧——大米，現在大多是經過精細加工的，很多粗纖維都在加工過程中被剔除。這樣的精米如果經過水煮熬成粥糊，那肯定是比較容易消化吸收的。
而對于有胃糜爛、潰瘍的人來說，最好的飲食就是選擇好消化、減少對胃產生刺激的食物。
因此喝粥、吃面條都是合適的選擇。
消化科|消化科專家說：什么食物比較養胃？
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當然，粥和面條也不能長期吃。因為粥和面條主要提供碳水化合物，所含蛋白質和脂肪都很少，營養自然不均衡。即使是胃病患者，等保養好了，也要改為三餐葷素搭配同吃。
總體來說：油炸、爆炒、燒烤類食物、還有抽煙、喝酒、吃夜宵等不良習慣都是不養胃的，想養好胃，這些行為都要盡量避免。
這世界上沒有什么特效藥，也沒有某一兩種特別的食物，能一勞永逸地讓你只要吃一次就把胃病給完全治療好的。
【 消化科|消化科專家說：什么食物比較養胃？】胃不好就靠好好綜合來養，不能全靠一種養胃食物來“補鍋”。比如規律作息、三餐規律、吃八分飽、平常多鍛煉、不抽煙、不喝酒、不熬夜、保持好心情，減輕精神壓力等等，對實現養胃都非常重要。