碎碎念

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1、取一張鮮荷葉或干荷葉，剪成與蒸籠差不多大，鋪襯在蒸籠底部。這樣，浸染了馥郁荷香的粉蒸肉，便又多了幾分清香與情趣。
【 醇香|立秋，每年都給家人做粉蒸肉，醇香軟糯入口即化，適合老人孩子】2、可能細心的朋友已經發現，這道菜沒有用鹽：因為醬油、紅腐乳汁、蠔油都含有一定量鹽分，如果再調入鹽，咸味就超標了。

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