●苦瓜水：苦瓜含有的苦瓜素、苦瓜皂甙、類黃酮等化合物有助清熱解暑 。 鮮苦瓜片放入60℃左右水中浸泡 ， 或將其煮沸放涼飲用 ， 每天不宜過多 ， 300~500毫升即可 。 脾胃虛寒、低血壓、低血糖的人要慎飲苦瓜水 。
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