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柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳

健康知識養生常識

柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳
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“一場雨 ， 一場秋” ， 前幾日的暴雨后 ， 這幾日明顯感覺到早晚特別涼快 ， 氣候也有點干燥了 ， 我們的飲食要慢慢注意潤燥了 。
秋燥容易引起身體的津液缺少 ， 如皮膚干燥 ， 起皮脫屑 ， 毛發干枯沒有光澤 ， 口唇干燥 ， 鼻咽燥得冒火 ， 大便干結等 。
補秋燥日常除了喝各種湯湯水水 ， 多吃蔬菜水果是必不可少的 。 尤其秋天本是各種水果豐收的季節 。 大部分水果都含有大量的水分 ， 能補充人體的津液 ， 可以生津潤燥、消熱通便 。
柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳
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秋冬特別適合吃柑橘類果子 ， 柑橘類水果多數都有健胃化食、下氣消痰的作用 ， 并且柑橘類的果肉中含有豐富的維生素C ， 能增強抵抗力 ， 預防感冒 。 經常食用 ， 對高血壓、糖尿病、血管硬化、肥胖等疾病有輔助調理作用 。
最近柚子成熟了 ， 在吃柚子果肉時 ， 我不會把柚子皮丟掉 ， 反而會特意保留下來 ， 大部分拿來浸泡酒精做清潔液.一部分曬干 ， 拿來搭配材料泡腳或泡澡.一部分做成柚皮糖 。
清潔液的做法之前分享過
柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳
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曬干也很簡單 ， 不用說啦 。 柚皮糖 ， 前兩年分享過一個做法 ， 今年有改動 ， 口感更好 ， 吃起來幾乎無苦味 。
柚子皮的作用和陳皮非常的像 ， 幾乎所有的柑橘的皮都可以做可以曬干當藥用 ， 但是以新會的陳皮為最好 。
《隨息居飲食譜》柚皮 ， 苦而甘 ， 消食、化痰 ， 散憤懣之氣 ， 陳久者良 。
《本草綱目》：消食快膈 ， 散憤懣之氣 ， 化痰 。
《四川中藥志》：解酒毒 ， 治腎臟水腫 ， 宿食停滯 ， 濕痰咳逆及疝氣 。
柚皮糖做好后 ， 可以當零食吃 ， 尤其是小朋友吃多擔心積食了 ， 或者我們自己心情不好時 ， 都適合吃些 ， 柚皮的功效在體內是往下行的 ， 可以幫助體內堆積的食物 ， 心情氣滯的濁氣都往下走 ， 不要停留阻滯堆積著 。
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材料：
柚子皮一整個白糖100克冰糖100克水適量
可以全部用白糖 ， 但不建議全部用冰糖 ， 冰糖起沙的效果不如白糖好 。
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柚子皮 ， 去掉一部分白膜 ， 我用的是紅心柚 ， 膜就是紅色的 。
也可以把皮去掉 ， 只留膜 ， 這樣制作的口感完全沒有柚皮的清香 ， 會很像冬瓜糖 ， 我不喜歡 ， 但阿古喜歡 ， 我就也做了一點點 。
柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳
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柚皮切成絲 ， 不要切太薄 ， 但也不能太厚 ， 大約在5毫米左右 。 若是做膜糖的 ， 膜切成方塊 。
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清水浸泡2-3小時 ， 中途多次換水 。 每次換水時 ， 把柚皮擠干水分 ， 再加新的水浸泡 。
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柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳
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浸泡后的柚皮 ， 放入煮沸的水里 ， 燙1分鐘 ， 迅速撈出 ， 用冷水沖洗 ， 擠干水分 。 重新煮一鍋沸水 ， 柚皮放進去燙1分鐘 ， 撈出 ， 冷水沖洗 ， 擠干水分 。
這里其實就是沸水里燙兩次柚皮 ， 每次1分鐘 。 每次的沸水要干凈的 。
柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳
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【柚皮糖 積食氣滯 心情郁悶時食用最佳】柚皮放入清水里浸泡一夜 ， 要多次換水 ， 每次記得擠干水分 ， 再加新的水浸泡 。 我一般是睡前和早上起來換水 。 然后中午再制作下一步 。