導語：隨著生活質量的提高 ， 退休后的中老年人開始尋找養生的方式 ， 早上散步、打太極 ， 晚上跳廣場舞強身健體 ， 為什么有些老年人看起來身體還不錯 ， 走路帶風 ， 但是受到外界刺激后容易骨折呢？
年紀大了以后體內鈣質大量流失 ， 骨密度下降 ， 所以受到外力沖擊的時候骨骼容易發生斷裂 。

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【案例分享】
來自山東青島的李大媽是一位忠誠的廣場舞愛好者 ， 退休之后就加入到了社區的廣場舞團 。 前一段時間 ， 李大媽在小區門口和姐妹們興致勃勃的跳廣場舞的時候 ， 沒看到地上有石子 ， 腳下一滑 ， 竟然一個屁股蹲摔倒在地 。
李大媽一時間還沒反應過來 ， 隨后便大笑了起來 ， 嘴里還說著“老了就是不中用了 ， 踩個石子都能摔倒 。 ”旁邊的阿姨趕緊把李大媽扶起來 ， 但是沒想到不管如何攙扶李大媽就是沒有辦法站穩 ， 在領舞的建議下 ， 眾人撥打了120把李大媽送去了附近的醫院 。

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醫生檢查之后發現李大媽的腿骨居然骨折了 ， 這讓李大媽非常疑惑 ， 她感覺自己僅僅是輕輕摔了一下 ， 怎么會骨折呢 。
后來聽醫生的講解之后才知道 ， 原來和日常的飲食習慣有關 。 李大媽一直是個非常愛吃的人 ， 在飲食方面不控制 ， 常常是早晨吃油條 ， 中午吃青菜 ， 晚上喜歡吃小咸菜喝粥 ， 飲食搭配不合理導致骨骼嚴重退化 ， 骨密度下降 ， 所以輕輕摔了一跤就骨折了 。
李大媽跳廣場舞的時候隨隨便便摔了一跤就把腿骨給摔碎了 ， 竟然是因為飲食不合理造成的 。 綠葉蔬菜中含有的鈣元素是微乎其微的 ， 不能夠為人體提供足夠的營養 ， 時間長了以后 ， 體內鈣質不足 ， 從而誘發骨質疏松 ， 讓骨骼變得越來越脆弱 。
中老年人要少吃腌制的肉類
腌制類的肉有一個共同點就是鹽分高 ， 像臘肉、腌魚等腌制肉類中含有大量的硝酸鹽 ， 被人體攝入之后進入胃部轉化亞硝酸鹽 ， 產生化學反應形成亞硝酸銨 ， 亞硝酸銨是國際衛生組織公認的致癌物 。
長時間食用腌制的肉食會損傷胃黏膜 ， 提高患腸癌胃癌的概率 。

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中老年人要少吃煙熏肉類
煙熏的肉一般是用木炭、煤炭等燃燒的煙氣熏制的肉類 ， 由于不完全燃燒 ， 炭火產生多環芳烴進入肉的內部 ， 從而提高肉類的致癌性 。
中老年人要少吃油炸的肉類
肉食經過油炸之后吃起來口感更好 ， 但是經過高溫油炸的肉 ， 其中的營養物質大量流失 ， 而且油脂含量明顯增高 。 中老年人吃了以后會導致血脂、血糖、血壓上升 。 同時 ， 油炸的肉類吃多了同樣有致癌的風險 。
魚肉
魚肉中含有豐富的維生素和營養物質 ， 魚肉中的脂肪大多為不飽和脂肪酸 ， 容易被腸胃吸收利用 ， 這種物質對體內的脂肪以及熱量有很好的分解作用 ， 能夠減肥瘦身 ， 將體重保持在標準范圍之內 。
青少年吃魚中能夠健腦益智 ， 中老年人吃魚能夠為人體補充營養物質 ， 預防老年癡呆過早出現 。 魚類中含有豐富的鈣質 ， 吃魚肉還能夠為人體補鈣 ， 提高骨密度 ， 強壯骨骼 ， 預防骨質疏松的出現 。

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深海魚中富含的Ω-3脂肪酸具有降血壓的功效 ， 中老年人經常吃魚可以提高血管彈性 ， 保護性心腦血管 ， 降低患心臟病的概率 。 另外 ， 吃深海魚還能夠提高記憶力 。

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