1. 首頁 > 健康養生 > >

蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下( 二 )

健康知識養生常識


蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下
文章圖片
2.扁豆
扁豆嘌呤含量在蔬菜中比較高 ， 每100g扁豆的嘌呤含量在75-150mg左右 ， 屬于中嘌呤食物 。 正常人適量食用并沒有風險 ， 但對于高尿酸血癥、痛風急性發作期的患者 ， 要少吃或者不吃 ， 否則可能容易誘發痛風或者導致病情加重 。
【蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下】另外高尿酸血癥、痛風急性發作期的患者 ， 由于本身的嘌呤代謝紊亂 ， 需采用低嘌呤飲食 。 如新鮮蔬菜、水果等 ， 必要時還要加用藥物控制好血尿酸水平 。
蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下
文章圖片
3.蘆筍
蘆筍每100g中含嘌呤數在500mg以上 。 對于痛風以及高尿酸血癥患者來說 ， 可以多吃低嘌呤含量食物 。 而在痛風非急性發作期時 ， 能夠適量食用中等嘌呤含量的食物 ， 要盡量少吃高嘌呤含量食物 。
因為蘆筍嘌呤含量相對較高 ， 痛風患者不適合食用 。 而對于其他非痛風以及高尿酸血癥患者 ， 蘆筍是較好的食物 ， 因為蘆筍中含有營養素 ， 以及活性物質 ， 有預防腫瘤的效果 。
蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下
文章圖片
4.菌菇類
菌菇類食物主要有蘑菇、香菇等 ， 而且這類食物的營養價值比較高 ， 但是也有的菌菇類食物含有的嘌呤比較高 ， 攝入過多的嘌呤就會引起尿酸的升高 。 所以尿酸高的人 ， 在生活中一定要少吃菌菇類食物 ， 以防尿酸升高膽的一系列的并發癥 。
但是現在很多人喜歡在火鍋或者麻辣燙中放入一些香菇 ， 因為香菇的味道特別獨特 。 但是如果你的尿酸過高的話 ， 一定不要食用 ， 以免對身體造成危害 。
蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下
文章圖片
5.紫菜
紫菜含有大量的高嘌呤物質 ， 進食后使可尿酸升高 。 會加重病情 ， 導致患者容易出現泌尿系結石、痛風性關節炎、腎病綜合征等病變 ， 所以必須積極治療 。
首先控制飲食 ， 忌海產品、濃肉糖、菠菜、豆制品、動物內臟等高嘌呤物質 ， 還要多喝水 ， 每天喝2500-3000ml 。 另外積極參加各種體育鍛煉以促進新陳代謝 ， 也有利于尿酸的排泄 。
蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下
文章圖片
6.油菜
油菜是一種高嘌呤含量的食物,平均而言,每100克油菜中的嘌呤成分約為30毫克 。 如果高尿酸患者大量食用油菜,會導致嘌呤成分在體內過度積累,從而影響患者尿酸的增加,加重中風的風險 。
蔬菜中的“嘌呤大王”或被揭露，建議了解下
文章圖片
7.十字花科蔬菜
大家平時愛吃的西蘭花、花椰菜等 ， 就屬于十字花科蔬菜 。 這些蔬菜因富含花青素 ， 能夠延緩衰老 ， 所以倍受人們喜愛 。 但是對于痛風病人來說 ， 就不算健康的食材了 。
因為這類蔬菜當中嘌呤含量是很高的 ， 也是“嘌呤大戶”中當之無愧的一員 。 如果吃太多 ， 就容易造成尿酸升高 ， 進而會形成結晶和誘發痛風 。