蒸包子時，包子下方的物品是屜布 。
屜布是蒸制饅頭或其它食物時，籠屜里放的一層布，也叫籠布 。屜布不僅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上，還可以保持食物的美觀 。使用屜布必須以干凈為前提，使用前和使用后都應該清洗干凈，防止對身體造成傷害 。
能替代屜布的有以下物品：
1、蒸籠草墊：是天然蓑草手工成而成的，又被稱為草箅子 。
2、玉米皮：我國山東地區，傳統上用玉米皮墊底蒸饅頭或包子 。
3、硅膠蒸籠墊：購買正規廠家生產的硅膠蒸籠墊，可以反復使用 。
【蒸包子下面放什么】4、油膜：在籠屜上涂一層油膜，可以代替屜布 。

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