夏天到了 ， 西瓜、荔枝、榴蓮、葡萄等水果爭相上市 ， 滿足了人們的味蕾 。 我們經常聽到有人說“多吃新鮮的水果” ， 以表達關心 。 殊不知 ， 對于一些特殊人群來說 ，
吃水果也可能惹禍上身
。
江蘇宿遷的王女士就遇到了一件糟心事 。
王女士是一名腎衰患者 ， 需要定期進行血液透析 。 由于吃多了葡萄 ， 她在外出時突然暈倒在地 ， 同時伴隨口麻、手麻、胸悶等癥狀 ， 被緊急送往醫院搶救 。 經過檢查 ， 王女士被診斷為
高鉀血癥
， 心率嚴重失常 ， 隨時可能心臟驟停 。


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圖源：荔枝新聞
原來 ， 葡萄中鉀元素的含量較高 ， 王女士大量食用后 ， 腎臟無法排出多余的鉀 ， 導致鉀在體內大量蓄積 ， 導致高鉀血癥 。 經過搶救 ， 王女士沒有生命危險 。
一、高血鉀 ， 腎病患者的“噩夢”
鉀元素是人體必不可少的元素 ， 一個正常成年人的體內約含有鉀元素150克 ， 其中將近98%儲存在細胞中 ，
只有2%在血液中
。 鉀元素的主要作用是維持神經、肌肉的正常功能 ， 當鉀元素過多或鉀元素缺乏時 ，
呼吸、心跳等都會受到不同程度的影響
。
高鉀血癥的病因主要有
鉀元素攝入過多、分布異常和排泄減少
。
血液中的鉀主要
通過腎臟
排出體外 ， 鉀攝入過多時 ， 腎臟就需要排出更多的鉀；鉀攝入過少時 ， 腎臟就會減少排鉀 。 如果腎功能正常 ， 腎臟就可以讓血鉀維持在正常的水平 。


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然而 ， 一旦腎功能減退 ， 腎臟調節血鉀水平的能力就會降低 ， 在大量進食富含鉀元素的食物時 ， 容易發生高鉀血癥 。
高鉀血癥不僅僅是口麻、手麻這么簡單 ， 全身多個系統都會受到影響 。 例如 ， 會引起明顯的
肌肉神經癥狀
， 肌肉酸痛、渾身乏力、肢體蒼白、神志不清等 ， 還會伴隨著惡心、嘔吐、腹痛等
腸胃不適癥狀
。
更嚴重的是 ， 高血鉀對
心血管系統
的傷害也很大 ， 會使心率減慢、心搏減弱 ， 甚至室顫和心臟停搏 ，
導致猝死
。


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正常情況下 ， 血液中的鉀濃度為3.5-5.5mmol/L ， 如果超過5.5mmol/L ， 就是高鉀血癥 。 臨床上 ， 根據血鉀的不同濃度 ， 高鉀血癥還可以分為輕度高鉀血癥（5.5-6.0 mmol/L）、中度高鉀（6.1-7.0 mmol/L）、重度高鉀（≥7.0mmol/L） ， 一旦出現就需進行降血鉀治療 。
二、這些高鉀食物要少吃
臨床上 ， 我們經常看到慢性腎病患者出現鉀代謝紊亂 ， 危害身體 ， 因此預防高鉀血癥的意義重大 ， 醫生也會建議腎病患者進行
低鉀飲食
。
低鉀飲食 ， 就指限制鉀元素的攝入 。 根據我國的膳食指南 ， 健康成人每天應攝入鉀元素2000mg左右 ， 但對于慢性腎臟疾病患者來說 ，
膳食中的鉀元素應根據自己的情況進行調整 。
·如果出現
少尿、無尿
等癥狀 ， 應限制膳食中的鉀元素 ， 每天攝入含量少于40-60 mmol/L；
·如果
排尿量較多或需使用利尿劑
， 可以適當增加含鉀食物的攝入 ， 每天在80mmol/L以上為宜 。


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日常生活中 ， 常見
富含鉀的食物
如下：

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