【代謝|早吃晚吃學問大】《臨床內分泌與代謝雜志》發表最新研究表明 ， 吃一頓豐盛的早餐 ， 不僅可以預防肥胖 ， 還能幫助減輕體重 。研究招募了16名體重正常的男性進行為期3天的實驗 ， 并把所有參與者隨機分為兩組：第一組吃低熱量的早餐(占每日熱量需求的11%)和高熱量的晚飯(占總熱量需求的69%) 。 第二組則吃高熱量的早餐和低熱量的晚飯 。 實驗發現 ， 在以上兩種情況下 ， 早餐的熱量消散能量比晚餐的熱量消耗高出2.5倍 。

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