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夏季常吃楊梅，一段時間后或會有4個好處“不約而至”( 二 )

養生常識健康知識


抗氧化、抗癌
著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹 ， 楊梅具有收斂消炎作用 ， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用 ， 能治痢疾、腹痛、腹瀉等 。
夏季常吃楊梅，一段時間后或會有4個好處“不約而至”
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此外 ， 楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動 ， 有利于體內有害物質的排泄 ， 其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化 ， 有助于排毒養顏和減肥 。
從營養學上講 ， 楊梅中含有維生素B、C ， 對防癌抗癌有積極作用 。 楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用 。 一般人都能食用 ， 每次5個為宜 。
利尿作用
楊梅的利尿作用得益于其中含有的特殊成分——楊梅素 ， 藥理研究顯示 ， 楊梅素可以直接作用于腎臟進而興奮腎臟 ， 間接性發揮利尿的作用 ， 所以 ， 愛吃楊梅的你可記得不要吃太多哦 ， 不然上廁所的次數會增加不少的 。
楊梅怎么洗才干凈
第一種：用冷水放鹽侵泡
將新鮮楊梅酒先用冷水侵泡 ， 隨后倒進鹽 ， 置放10十多分鐘 ， 小白蟲就被泡出來 。 (謹記獨立冷水或是水流沖都沒有什么實際效果)
第二種：熱水燙
這類是較為毀壞楊梅酒鮮度和服用口味的 ， 但是實際效果也很顯著 ， 乳白色蟲子一下子就被燙熟透 ， 被清洗出來 。
夏季常吃楊梅，一段時間后或會有4個好處“不約而至”
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第三種：用食用醋侵泡
醋對小蟲子有一定刺激 ， 在楊梅酒中添加食用醋會將小蟲子泡出去 。
第四種：在楊梅酒里邊天賦加點水淀粉
用冷水將楊梅酒泡好 ， 添加水淀粉少量 。 過一會兒 ， 有乳白色蟲子被侵泡出去 。
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最終一種：拌和法
將楊梅酒倒進冷水里邊 ， 隨后將水朝著一個方位攪拌 ， 密殘渣便會被甩出來 。
延伸——如何挑選楊梅？
1、看顏色：一般不能選擇太紅或太深的楊梅 。 可以使用催熟劑 ， 盡量選擇干燥、明亮的楊梅 。
2、摸觸感：不要選擇太軟或太硬 ， 太硬可能生 ， 太軟可能過熟 ， 不利于儲存和清潔 。 應選擇硬度適中的楊梅 ， 口感更好 。
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3、看果肉：楊梅果肉顆粒一般豐滿紅潤 ， 味道更甜 ， 而干癟的表面吃起來會更酸 。
4、聞香味：一般來說 ， 新鮮的楊梅有淡淡的香味 ， 而存放時間長的楊梅則有酒香 。 由于楊梅存放時間長了會發酵 ， 這種鑒別楊梅的方法可以讓我們挑選到新鮮美味的楊梅 。