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血糖|提醒中老年人：米面不是血糖的“元兇”，控糖期間，3素菜要少吃( 二 )

碳水化合物糖尿病血糖素菜


所以平時要積極控糖 ， 盡量避免血糖發生大波動 ， 這樣才能預防并發癥的發生 ， 減少它對機體的傷害 。

?三、控糖期間 ， 3種素菜要少吃
想要控糖 ， 除了進行胰島素注射等規范治療外 ， 飲食調節也是很關鍵的一環 ， 建議糖友控糖期間少吃這3種素菜 。
1、芋頭
芋頭當中含豐富的淀粉 ， 為69.6g/100g ， 而糖友如果過量攝入淀粉 ， 其在進入體內后 ， 可轉化為葡萄糖 ， 從而升高血糖；而且芋頭質地較為粘稠 ， 不好消化吸收 ， 很容易影響對血糖的控制 。
2、土豆
土豆的GI值為62 ， 不算太高 ， 但淀粉含量不低 ， 如果將土豆當“菜” ， 要注意控制主食（米、面等）的攝入量 ， 不然很容易導致熱量超標 ， 從而升高血糖 。
3、甜菜
這種蔬菜當中的熱量、糖含量都是比較高的 ， 且它當中的甜菜糖主要由蔗糖和轉化糖組成 ， 其中轉化糖易溶于水 ， 在蔗糖酶的作用下 ， 可分解為葡萄糖、果糖 ， 很容易被機體吸收 ， 所以過量攝入這類蔬菜 ， 也容易升高血糖 ， 不利于對血糖的控制 ， 要少吃 。
糖尿病的發生 ， 跟吃糖并沒有什么直接關系 ， 大家不要因為都帶有一個糖字 ， 就產生錯誤的聯想 。 而一旦發生糖尿病 ， 就要積極采取相關措施控糖 ， 尤其是要注意飲食 。 當然 ， 糖友的飲食也沒有大家想象的那么嚴格 ， 啥都不能吃 ， 這太夸張了 ， 只不過是建議糖友在吃的時候 ， 要注意方法 ， 尤其是要注意控制碳水的攝入 ， 少吃一些易升糖的食物 。 總之 ， 大家要積極控糖 ， 預防糖尿病并發癥的發生 ， 不然后果不堪設想 。
參考資料：
[1
康曉琴.糖尿病是糖吃多了?[J
.家庭醫藥·快樂養生2019:80.
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