胃癌|提示：戒掉這5類食物，胃炎就離你遠一分( 二 ) 胃鏡|萎縮性胃炎|腸胃

而服用酸性食物就是增加了人體內酸性風險，降低治療效果，所以本身腸胃不好或患有胃病的人最好別再吃酸性食物，比如：山楂、碳酸飲料、話梅、橘子等。
2、高甜食物
甜食會對胃部產生刺激，導致胃酸大量分泌，同樣是增加酸性風險的根源，比如：巧克力、蛋糕、奶糖等。
此外，長期攝入大量的甜食對腸胃、血管等器官都是一種負擔，也會增加相關疾病，因此最好遠離高甜食物，少吃或不吃。

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3、粘度高、質地硬的食物
胃部在進行食物的初步消化時，需要對食物進行“混合攪拌” ，這個過程中食物的粘度越高、硬度越大，就越不好消化，還有可能對黏膜造成損傷，長此以往，就會誘發各類胃部疾病，比如：烤餅、馕、糯米、干糧等等。
4、辛辣食物
辣的產生是人體感受到的一種痛覺的刺激，長期攝入大量辛辣食物，就會對胃黏膜產生持續的慢性刺激，尤其是當黏膜受損，這種刺激就更加直接、劇烈，導致胃病的發作，比如：蔥姜蒜、芥末、辣椒等。
5、容易產氣的食物
南瓜、芋頭、番薯等在消化時，容易產氣，使得腸胃鼓脹，會導致腸胃壓力過高、胃黏膜過度刺激，而引發疾病。
三、除此之外，還要遵循3大飲食原則
飲食是人體獲取能量來源的主要途徑，這個過程也隱藏著一些學問，雖然吃飯人人都會，但是進餐的方式錯了，也會對身體產生損害， 3大飲食原則一定要遵守。
1、別吃太快
短時間內大量進食，會導致人體腸胃負擔增加，太快進食也容易因高溫、食物粗糙、來不及消化等原因對消化道和腸胃黏膜造成損傷。
建議每餐進食最少要用20分鐘，細嚼慢咽，讓食物充分消化，最好少食多餐，不要一次性攝入太多食物。

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2、飲食別太“亂”
吃飯的時間別太晚，進餐的食物也一樣。很多人一日三餐不定時，早餐可能中午，午飯到了下午，晚飯到了深夜，這會導致腸胃調節紊亂。
還有吃的食物多而雜亂，看似營養多樣，實則各類食物短時間內被攝入腸胃，只會難以消化，增加疾病風險。建議大家按時吃飯，按需吃飯，食物類型多樣化，但是最好不要一頓飯什么都吃。
3、進餐牢記“3多3少”
3多，指的是蔬菜、瓜果、優質蛋白適量增多， 3少則要少油、少鹽、少脂肪。在保證營養均衡的前提下，合理優化自己的膳食結構。
補充閱讀：胃炎發展為胃癌，需要多長時間？
國內惡性腫瘤排行中，胃癌發病率排名第二，每年新發40萬以上病例，死亡患者高達30萬。臨床數據顯示，胃癌早期檢出率并不樂觀，而到了中、晚期5年生存率僅30% 。
很少有人知道，如此嚴重的胃癌，最初也可能只是一次小小的炎癥。醫學研究發現，胃癌主要的“進化”歷程是：
慢性非萎縮性胃炎——慢性萎縮性胃炎——腸上皮化生、不典型增生——癌癥早期——中晚期胃癌，其中慢性萎縮性胃炎是公認的癌前病變，存在癌變風險。

?慢性萎縮性胃炎雖然會發生胃黏膜萎縮，但是這個階段還是可逆的，積極治療后續治療情況仍然比較樂觀，甚至是慢性萎縮性胃炎只要積極治療，預估情況也是不錯的，不過一旦錯過這個階段后續癥狀嚴重，發展到后面就是不可逆了。
在過往的醫學隨訪中，萎縮性胃炎發展到癌癥的時間有幾年到十幾年不等，不過5年內風險最高，大約5% ，如果患者伴有腸上皮化生、不典型增生，癌變風險更高。