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孩子挑食 ， 這好像是每個寶媽都會遇到的問題 ， 孩子通常挑食 ， 多半不愛吃蔬菜 ， 比如我家的孩子 ， 就特別不愛吃胡蘿卜 ， 以往怎么哄他都不會吃 ， 后來有人告訴我 ， 如果孩子不愛吃那個蔬菜 ， 可以嘗試換個做法 ， 說不定孩子會接受 。 于是我前段時間便重新更改了胡蘿卜的烹飪方法 ， 沒想到孩子還真就愛上了吃胡蘿卜 ， 而且自打吃完那次后 ， 隔三差五就讓我做 ， 簡直服了他！

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其實胡蘿卜是很多小朋友的“天敵” ， 不愛吃它的孩子在多數 ， 我覺得寶媽們不妨像我這種試著做做 ， 就是把胡蘿卜和五花肉一起燉煮 ， 這樣胡蘿卜可以很好的吸收五花肉的鮮香味 ， 而且在燉煮的過程中 ， 胡蘿卜會變得很軟爛 ， 用來拌飯特別香哦 ， 當然除了五花肉 ， 也可以換成牛肉或者排骨 。 快來試試吧 ， 讓小朋友們從此愛上胡蘿卜！
所需食材:胡蘿卜1根、茭白2根、五花肉適量、大蒜2瓣、生姜2片、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、鹽少許、紅尖椒2個、小冰糖幾個、香葉2片
1、我們先將胡蘿卜和茭白洗干凈 ， 然后切成片狀待用 ， 不需要切的很薄 ， 有點厚度比較好 ， 因為待會還要和五花肉一起燉煮 ， 太薄的話 ， 容易燉爛掉 。

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2、接著我們將五花肉切塊 ， 姜蒜切成細小的碎丁狀 。 五花肉也可以用排骨和牛肉替代

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3、鍋內倒入適量的油 ， 燒熱后 ， 把姜蒜粒下鍋 ， 用中小火炒出香味來

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4、待能明顯聞到姜蒜香后 ， 我們把五花肉下鍋 ， 轉旺火翻炒 ， 一直炒到它變色為止

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5、然后加入2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、2勺料酒、小冰糖 ， 翻炒至上色均勻后 ， 加入與食材平齊的水 ， 再加入切碎的紅尖椒和香葉 ， 蓋上蓋子 ， 大火煮沸后轉中小火 ， 繼續悶煮

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6、待湯汁悶煮到剩余食材的一半后 ， 我們把胡蘿卜和茭白下鍋 ， 轉中火悶煮 。

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7、煮到湯汁剩余少許后 ， 我們根據咸淡來添加適量的鹽 ， 翻炒均勻后 ， 即可出鍋享用 。

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8、這樣做出來的胡蘿卜 ， 軟爛鮮香 ， 好吃極了 ， 我家隔三差五準做一次 ， 太下飯了
溫馨提示:因為生抽、蠔油都是帶有咸味的 ， 所以切記鹽不需要放太多 。
孩子不愛吃胡蘿卜？教你這一招 ， 讓他愛上胡蘿卜 ， 軟爛鮮香又下飯 ， 快來試試吧！
【孩子挑食|孩子不愛吃胡蘿卜？教你這一招，讓他愛上胡蘿卜，軟爛鮮香又下飯】來源：美麗說車技

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