今日開始！連續10天…… _健康小知識

本文轉自：光明網
從今天開始到24日
我們就進入三伏天的最后一伏
“末伏”啦！
2022三伏天時間表
①初伏：7月16日至7月25日， 10天；
②中伏：7月26日至8月14日， 20天；
③末伏：8月15日至8月24日， 10天。
末伏吃什么
俗話說， “頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋” 。進入末伏，難熬的伏天進入尾聲，天氣轉涼，簡單方便的烙餅成為受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當中，以烙餅的烹調方式最好。因為烙餅不需要水煮，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質的損失最小。
餅攤雞蛋做法簡單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營養才平衡。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點菜進去，放點應季野菜也不錯。

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