經常熬夜加班的注意了！最新研究顯示：過量飲用咖啡將導致癡呆 _健康小知識

據南澳大利亞大學一項最新研究顯示，如果過量飲用咖啡可能會對大腦健康造成危害，導致未來患上癡呆癥的風險增加。

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這項研究涉及17000多名參與英國生物樣本庫研究的人的數據，該研究的首席研究員凱蒂·范姆解釋道：“過量飲用咖啡和對大腦健康的負面影響之間存在著非常緊密的聯系。研究員表示，每日過高的咖啡攝入量會導致大腦的體積變小。從本質上說，每天喝6杯以上的咖啡可能會增加患癡呆癥和中風等腦部疾病的風險。 ”
研究人員表示，他們不確定喝太多咖啡與大腦健康問題之間的“確切聯系” ，但他們確實注意到，在正確飲用咖啡時可能有助于防止未來出現嚴重腦部健康問題。考慮到咖啡在世界各地的受歡迎程度，這些發現令人不安。幸運的是，許多人每天喝的咖啡遠遠少于六杯，通常早上只喝一兩杯就能醒過來。研究人員建議，基于他們的發現，那些發現自己特別喜歡喝大量飲料的人也應該少喝。

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人們最常喝咖啡來緩解精神和身體疲勞并提高精神警覺性。飲用大量含咖啡因的咖啡可能會導致頭痛、焦慮、激動、耳鳴和心律不齊。較大劑量可能會導致頭痛、焦慮、激動和胸痛。美國食品健康學家表示，咖啡對大多數健康成年人在適量食用時（約每天4杯），是安全的。長期口服或高劑量（每天超過4杯）含咖啡因的咖啡可能是不安全的。
【經常熬夜加班的注意了！最新研究顯示：過量飲用咖啡將導致癡呆】2015年，日本九州地區一名20多歲男子因長期飲用具有提神效果的含咖啡因飲料而死于咖啡因中毒。日本厚生勞動省食品安全部稱“在國內沒有聽說過咖啡因中毒死亡的情況” ，上述案例或為日本國內首個長期服用咖啡因中毒死亡的報告。而在銷售含量較高飲料的美國已有10多起死亡案例報告。

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有意思的是，西班牙的一項研究顯示：常喝咖啡有益健康，例如，有助保護肝臟健康，甚至可以減少肝硬化的風險。肝硬化是由肝炎或慢性酒精中毒等情況引起的肝臟硬化。研究人員對1567名年齡在20歲以上的人進行了為期18年的跟蹤調查。最初的數據來自1994年進行的瓦倫西亞營養調查(VNS) 。它評估了多種食物，包括飲料，如咖啡。他們的研究結果表明，每天喝一至六杯半咖啡可以降低罹患癌癥風險和科學家所說的全因死亡率（所有死因的死亡率）。西班牙研究人員表示：“鑒于我們早晚都會死亡的事實，每天喝六杯咖啡對一些人來說可能太多了，因此，講究“適度”才是關鍵。 ”