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關注 距離端午節還有幾天|粽子新做法，“舍棄”傳統粽子包法，瞬間生活檔次提升了1倍！

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距離端午節還有幾天 ， 很多人都按捺不住心中的激動 ， 馬上就要回家吃粽子了 ， 還能見到好久不見的親人 ， 但是每年的粽子都是一成不變的糯米粽子 ， 早就吃膩了糯米粽子 ， 今天小編就來教大家粽子新做法 ， “舍棄”傳統粽子包法 ， 瞬間生活檔次提升了1倍！
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首先咱們得準備好食材 ， 今天咱們需要用到的食材就是西米和椰漿 ， 拿出一個碗 ， 倒入西米接著再倒入適量的椰漿 ， 攪拌均勻放著備用 ， 然后再來處理買回來的粽葉 ， 一般賣粽葉的老板都不會把它清理很干凈 ， 所以咱們買回來后還需要過一下熱水 ， 進行清理消毒 ， 用剪刀把燙好的粽葉最頂端和最尾端剪掉 。
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后面把剪好的粽葉泡到水中 ， 直到使用的時候拿出 ， 剩下來這步就是包粽子 ， 其實包粽子的方法有很多 ， 今天咱們來做的是四角狀的粽子 ， 取出兩片粽葉 ， 將粽子從中間彎成一個窩狀 ， 接著用勺子把西米放到里面 ， 不時的用筷子扎一扎 ， 讓里面的餡料更加扎實 。
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要是喜歡吃肉或者是蜜棗的都可以在中間放點 ， 接著在上面蓋上一層西米 ， 要是粽葉不是很大的話 ， 就不要裝得太滿了 ， 這樣就有可能扎不緊 ， 還有可能漏出來 ， 接著把包好的水晶粽反倒蒸鍋上開蒸就可以了 ， 要是家里來客人了 ， 拿出去吃的話 ， 絕對特別有面子 ， 喜歡粽子的朋友不妨動手試試吧 。
【關注 距離端午節還有幾天|粽子新做法，“舍棄”傳統粽子包法，瞬間生活檔次提升了1倍！】來源：仲淦滿