作為世界釀酒大國，中國早在幾千年前就出現了釀酒技術，主要以糧食酒為主，而“飲酒”也成為我國最不能缺少的待客方式。
實際上酒精的主要成分是乙醇，經肝臟分解酶代謝，最后排出體外。但長期大量飲酒，酒精含量遠遠超過了肝臟代謝上限，那將對人體造成“反噬”，肝臟疾病就會來襲！
當體內出現以下六種癥狀，表明你的肝臟受到損害，需要立即停止飲酒：
1、酒后出現腹瀉癥狀

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許多人認為腹瀉是腸胃功能紊亂的一種癥狀，事實上，當肝臟受損后，也會出現腹瀉癥狀。由于肝本身是膽汁的分泌器，膽汁經膽囊濃縮存儲后，就會隨著腸道食物的消化而進入小腸，參與脂肪的分解與吸收。由于膽汁分泌和代謝異常，不能參與食物的吸收和消化，腹瀉癥狀也隨之出現。
2、異常的身體疲勞

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如在經過長時間休息后，仍感到身體疲倦，全身乏力，這也可能是肝臟發出的求救信號。由于肝臟本身參與了人體代謝、解毒、消化等工作，當肝功能受損后，人體就不能儲存和轉化人體所需的能量，同時解毒能力也會相對減弱，所以容易出現疲勞、嗜睡、全身乏力等癥狀。
3、酒量明顯下降
假如您原來酒量不錯，但就是最近酒量明顯下降，即使是喝了一點酒就醉了，這同樣是肝臟受損的信號。乙醇分解與代謝主要依賴于酒精分解酶，其中包括乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶。在肝臟受損后，就不能分泌出足夠的分解酶來幫助身體進行代謝，這直接讓你從千杯不醉變成一杯就倒。
4、臉色發黑不可忽視

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膚色變黑是典型肝臟損傷的信號，尤其是以前臉色已經正常的嗜酒者，最近出現了面色暗淡、皮膚彈性下降等多種癥狀，這是“肝病面容”發出的信號。提示患者肝臟已出現問題，肝功能持續下降而導致皮膚中絡氨酸酶含量急劇增加，使黑色素沉積。與此同時，肝臟也不能完成雌激素的滅活與平衡工作，導致身體內分泌失調，肝病面容因此找到了自己。
5、皮膚表面發黃

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人的面色應該是紅潤有光澤的，而肝臟受損后，面色也會發生改變，除了典型的肝病面容外，面色變黃也是一個信號。膽汁在肝臟代謝和分解膽汁的能力減弱后，便不能正常地參與消化工作，大量膽紅素隨之進入血液，從而導致患者鞏膜、面色發黃，并伴有皮膚瘙癢。
6、莫名的出血癥狀

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肝參與人體凝血機制，肝功能與人體凝血酶原的生成有直接關系。肝出現疾病甚至癌變后，這種物質的合成就會受到影響，從而降低血液中的血小板含量，導致病人體表不正常出血，如無法解釋的流鼻血、牙齦出血、皮下瘀斑等。
以上六種異常，不僅表明你的肝功能受到損害，而且可能是肝病來襲的信號。尤其對長期酗酒的朋友，及時進行肝功能篩查十分必要，一旦發現肝臟問題，應盡早治療，避免發展成肝硬化、肝癌等嚴重疾病。
對于本身肝臟不佳的人來說，日常飲食顯得尤為重要，中醫常說：“七分靠養，三分靠治”，說的就是這個道理，在日常生活中，我們可以選擇多吃這些食物來護肝。
1.豬血

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