提個醒：番茄紅素營養是雞蛋的數倍，是牛奶的很多倍，夏天記得多吃（趕緊收藏）( 二 ) _健康小知識

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在葡萄溝風景區88號，聳立著一坐現代化的工廠。這款廣受歡迎的“番茄汁“ ，就從這里源源不斷的運往全國各地，送到消費者面前。初次見到“番茄哥“ ，看著比實際年齡年輕不少。雖然200多斤的體重，身體各項全部正常，像年輕人一樣干練、敏捷。
“番茄哥”給端了一杯液態番茄紅素，介紹說：“你眼前的的這一小杯，要用掉60斤番茄，你可別小看它，你端的杯子里，裝的可是用200個番茄提取的番茄紅素。喝下這一杯，你今天就吃下了200個番茄的精華。 “

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眼前小小的一杯，竟然要用掉200個番茄？我們簡直不敢相信自己的耳朵。
這款飲品，銷售火爆的原因很簡單，就是每一杯，都是提取濃縮了200個番茄的番茄紅素。這不是我隨口說的，咱們是有權威機構的檢測報告，檢測報告上是有含量的。一杯含量多少，要用多少個番茄，咱們廠里的技術員比誰都清楚！
十幾年前， “番茄哥”曾是國內某著名包裝企業的CEO ，因為長年和飲料企業打交道，了解到很多飲料行業的內幕，從業這么多年，在他的內心里，早就萌生了做一款健康飲品的念頭。
一次新疆出差，他接觸到新疆番茄，被新疆的紅色產業所震撼。勤勞淳樸的新疆人民，種植出世界上優質的番茄，卻全以低廉的價格出口到西方國家，而西方國家把它加工成番茄紅素，搖身一變，又以動輒上萬的價格，銷售給中國的高消費人群。

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中國人種出這么好的番茄，卻變成了外國人賺中國錢的工具！效果這么好的番茄紅素，為什么不能自己生產？功能這么強大的番茄紅素，應該為中國老百姓的健康保駕護航！這更堅定了番茄哥做一款健康飲品的信心和決心。
心里種下了這個念頭， “番茄哥”興奮得兩天兩夜沒睡好覺。
說干就干，他一天也不想再等。當時他所在的包裝企業即將上市，上市后，生活完全可以做到衣食無憂。家里人勸、朋友們勸，都絲毫沒有動搖他辭職的決心，在拒絕了老板多次挽留后，毅然決然放棄了公司即將上市的股份，投身到新疆的紅色產業中，他一心只想為中國的老百姓，生產一款屬于自己國家的健康飲品。
在安逸的生活和夢想面前，他選擇了創業。沒錢買設備，他賣掉了僅有的房子。沒錢發工資，他四處借錢。

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取舍之間，這需要多大的勇氣！令”番茄哥“沒想到的是，資金的短缺還不是最大的困難，等待他的是漫長而又煎熬的十年。
生產液態番茄紅素，可不像生產飲料那么簡單，把幾種原料一勾兌，口感調配好，加上防腐劑就行了。一個個技術難題，接二邊三地出現，令他措手不及。
生產面臨的兩大問題：
一是提取率低，番茄紅素只有達到一定濃度，對人體才會有明顯的效果。前期要用近600個番茄才能提取出一杯合格濃度的番茄紅素，這樣的成本價格，中國百姓是消費不起的。
為降低成本， ”番茄哥“做了各種嘗試，想盡辦法來提高番茄紅素的提取率，但屢試屢敗。每次生產出來的番茄紅素，因技術問題，濃度不達標，被整噸整噸地倒掉。 ”番茄哥“是看在眼里，痛在心里。