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食物熱量科普：走出誤區，看看有沒有你平時吃得高熱量食物（六）

蛋白質皮蛋魷魚粽子

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食物熱量科普：走出誤區，看看有沒有你平時吃得高熱量食物（六）

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知道食物所含有的確切熱量值對于很多人來說是非常有必要的 ， 無論是減肥人群、糖尿病還是高血壓等人群 ， 控制每天身體所攝取的熱量 ， 是減輕本身病變的方法 。 因此 ， 有必要為每一種食物測量所含的熱量 ， 以供人們計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量 。
1、雞腿

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控制體重期推薦雞腿 。 每100克雞腿肉熱量146大卡 ， 不含碳水 ， 蛋白質含量20.2克 ， 和雞胸肉相當 。 而且肉質細嫩并容易被人體吸收利用 ， 口感較好 ， 營養價值高 ， 雞腿的大部分脂肪都在皮下 ， 減脂期擔心身材走樣的朋友只要把雞腿的皮剝掉再食用 ， 既可以減少脂肪和熱量的社區 ， 口感和味道比雞胸肉也要更好 。
2、粽子

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不管是咸粽還是甜粽都是熱量炸彈 。 粽子的主要成分是糯米 ， 再加上其它餡料調味 ， 吃多了容易長胖還不容易消化 。
其中一個豆沙粽約為352大卡 ， 紅棗粽子約為322大卡 ， 鮮肉粽約為408大卡 ， 蛋黃肉粽約為448大卡 。
建議減脂期保證把粽子當成主食 ， 就不要再吃其它主食了 ， 再搭配一些高鉀蔬菜和富含蛋白質的肉類 ， 每頓注意不要吃超過一個 。
3、皮蛋

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皮蛋是中國漢族人發明的蛋加工食品 ， 是中國特有的一種食品 。 每100克皮蛋的熱量大約為180大卡 ， 含碳水5.7克 。
皮蛋一般為雞蛋或者鴨蛋加工而成 ， 蛋白質含量較高 ， 并且經過加工后皮蛋含更多的礦物質等 ， 營養價值更高 ， 但由于皮蛋制作過程中需加入大量的鹽腌制 ， 所以導致皮蛋的鈉含量很高 ， 所以在減脂期間建議一次最多吃一個 。
4、魷魚

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每100克魷魚的熱量約為84大卡 ， 含碳水0克 ， 脂肪和熱量都很低 ， 而且魷魚的營養價值和雞肉相當 ， 含有豐富的蛋白質、鈣、以及人體所需的氨基酸 。
另外 ， 魷魚含有大量的?；撬?， 可以抑制膽固醇在血液中蓄積 ， 其熱量也遠遠低于其它肉類食品 ， 對于減脂期來說吃魷魚是一種很好的選擇 。
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