加工肉、禽、蛋、海產品等食物時要徹底煮熟 ， 尤其是烤肉、肉餡、大塊的肉和整只雞 。
剩飯剩菜再次食用時 ， 必須要徹底加熱 。
4在安全的溫度下保存食物
在室溫下 ， 熟食存放的時間不要超過2小時 ， 特別是高溫高濕的天氣 。 剩飯剩菜建議冷藏條件存放（2-8℃） ， 并盡快食用 。
畜肉、禽肉、海產品等 ， 在放入冷凍層之前最好先分割成小塊 ， 分別包裝 。 每次加工前取用小包食物 ， 避免反復凍融 。

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Dr.GDCDC
如果出現腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀要及時就醫哦！
天氣炎熱
更要注意食品安全問題呀！
責編：岑婉梅
來源：健康廣東

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