如何對設施蔬菜進行打杈、摘心與疏花疏果？ _健康小知識

本文轉自：光明網

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【如何對設施蔬菜進行打杈、摘心與疏花疏果？】設施蔬菜側枝萌發力強，往往幾個側枝同時生長，為促進根系生長和發棵，最初打杈可推遲至杈長3~6厘米進行，以后的小杈則應在1~2厘米長時及時從基部抹去，以防消耗植株營養。根據茬口安排，為保證果實成熟，結束生長前的1~2個月，當果枝上的果穗生長到一定數目時，應將最上果穗前留2片葉掐尖打頂，稱為“摘心” 。摘心后生長點停止生長，可使葉片養分更加集中地運往果實，促進果實生長。設施果菜通過連續開花實現連續坐果，但由于受溫度條件和茬口安排所限，實際蔬菜栽培均為有限生長，必須根據結束期對蔬菜進行摘心和打杈的調整。
由于蔬菜花和花穗發育的時序性，同一植株的花和果實發育時間很不整齊，因此生產上除了整枝外，為了保證采收一致和經濟產量，還需要進行疏花疏果，即對發育明顯滯后的幼花、幼果和畸形花果進行摘除，來保證其余果實發育的營養供給和商品果實的整齊度。