洋蔥，這個菜即便宜又好吃，一塊多錢一斤，連兩塊錢都不到，可您不要小瞧這個菜了。價格便宜，但它的功能就是多得不得了。洋蔥可降低膽固醇、預防血管硬化、增強血管彈性和保持健康血壓水平。經常吃這個菜能將血管清理特干凈，保證心臟無憂哦，而杏鮑菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛杏鮑菇炒洋蔥

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配料:杏鮑菇兩個、洋蔥一個、胡蘿卜一小段、小蔥兩根、大蒜三顆、蠔油一勺、鹽4克烹飪步驟:1.把所有食材切好備用。

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2.準備蔥段和蒜片。?

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3.鍋里倒入油燒熱，倒入杏鮑菇煸炒。把杏鮑菇炒軟后盛出。

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4.給鍋里再倒入少許的油，倒入蒜片炒香。放入胡蘿卜煸炒。

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5.倒入洋蔥翻炒出香味。把炒軟的杏鮑菇倒進去翻炒。

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6.加入一勺蠔油，4克鹽翻炒均勻。 最后放入蔥段翻炒均勻就可以出鍋了?！?strong> 美味佳肴|洋蔥和它一起炒著吃, 比肉還香, 比燕窩還養人, 還能清理血管!】

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菜譜小貼士:1.杏鮑菇先用油煸炒可以讓杏鮑菇釋放香味，做出來更好吃。2.洋蔥不要炒的時間太長，否則吃起來不是脆的，口感不好。3.蠔油有咸味，放鹽的時候根據自己口味放鹽。

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