由于沒有特效治療藥物 , 醫生也束手無策 , 只能對癥治療 , 因此許多嚴重病人最后因多器官功能衰竭死亡 。

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怎樣分辨毒蘑菇
盡管每年各地均有食用野生毒蘑菇中毒的事件發生 , 但仍有人擁有謎之自信 , 自以為有一套分辨毒蘑菇的方法 , 不會踩雷 。
但是 , 就連專家都沒總結出可靠的方法來呢 , 網上流傳的那些毒蘑菇分辨法 , 都不可靠 。
1、顏色鮮艷的蘑菇有毒
一般來說 , 顏色奇異鮮艷、形態特殊的蘑菇可能有毒 。 但有些無毒的蘑菇也很漂亮 , 而有些有毒的蘑菇 , 卻普通得跟日常食用的蘑菇一樣 , 原來 , 蘑菇也會“扮豬吃老虎” 。

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▲毒蘑菇條蓋盔孢傘
2、蟲子吃過的蘑菇無毒
人蟲有別 , 而且蟲子也不一定都是聰明的 。 比如致命的鵝膏菌 , 蝸牛、鼻涕蟲、螞蟻等都會吃 , 但只需要50g , 就可以把一年成年人毒死 。

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▲鵝膏
3、銀器變色、大蒜變黑有毒
古人用銀針試毒 , 也只能試出一些含硫的毒素 。 能使銀器變色、大蒜變黑的食物固然要小心 , 但有些毒素并不會使銀器變色、大蒜變黑 , 銀器、大蒜試毒 , 不可靠 。

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▲毒蘑菇肉褐鱗環柄菇
避免蘑菇中毒最好的辦法 , 就是不要采食野生蘑菇!
不小心吃了毒蘑菇怎么辦?
1、別猶豫 , 馬上去醫院 。
有些中毒事件 , 原本是有搶救機會的 , 但因為拖延 , 而導致中毒加深 , 當出現臟器損傷時 , 就變得非常兇險了 。
而臟器損傷型中毒 , 又常常會有“假愈”現象 , 更讓人迷惑 , 以為并無大礙 。 錯過最佳搶救時機 , 病情急轉直下 , 就無回天之力了 。
所以 , 別管癥狀是否兇險 , 先去醫院再說 。
并且 , 同批食用了毒蘑菇的人 , 不管有沒有出現癥狀 , 都要一起前往醫院接受治療 。

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2、催吐催瀉
如果無法及時就醫 , 或在等待就醫的過程中 , 可以大量飲用溫開水或稀鹽水 , 并刺激喉部催吐 。 也可以用溫鹽水或肥皂水灌腸催瀉 , 減少毒素吸收 。
3、補充體液防休克
讓患者少量服用鹽糖水 , 補充體液 , 避免脫水性休克 。 但已經昏迷的患者 , 不要強行灌水 , 以免嗆水窒息 。

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4、帶上毒蘑菇就醫
盡可能帶上毒蘑菇樣品就醫 , 或拍照帶給醫生或專業人員 , 幫助快速確定毒素范圍 , 制定救治方案 。 這點非常重要 。
結語
城里人很少有機會接觸到野生蘑菇 , 接受科普的機會也很多 , 不容易發生毒蘑菇中毒 , 但要注意 , 不要輕易接受別人贈送的自采野生蘑菇 。
【祖孫3人中毒,連2只貓都未能幸免,到底是什么樣的蘑菇這么毒?】毒蘑菇中毒 , 多發生在農村 , 尤其是村里的老人和小孩 , 最需要科普的是他們 , 但這些科普文章 , 他們很難看到 , 或不會去看 。 怎樣才能更好地科普呢?

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