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科技賦能 茶產業創新成果薈萃

健康知識養生常識

本文轉自：中安在線
中安在線、中安新聞客戶端訊在2022第十五屆安徽國際茶產業博覽會主展館 ， 一進門飄香的茶味吸引了不少參觀者 ， 這正是來自六安市霍山縣的茶商帶來的“黃大茶” ， 安徽大別山黃茶集團的員工王巧云正在用黃大茶進行茶藝表演 ， 采訪人員端起一杯一飲而盡 ， 茶香沁人心脾 。 據悉 ， 近年來 ， “黃大茶”以養生打出了名號 ， 這離不開安徽農業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室在背后的技術支撐 。
科技賦能 茶產業創新成果薈萃
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【科技賦能 茶產業創新成果薈萃】霍山黃大茶
“茶不僅要好喝 ， 還要喝出健康 。 ”實驗室常務副主任韋朝領告訴采訪人員 ， 實驗室研究發現霍山黃大茶有降糖降脂的功效 ， 理論成果文章一經發布 ， 很多人都去喝黃大茶 ， 經過多年的努力 ， 黃大茶已經從最初的名不見經傳到現在成為一個蓬勃發展的產業而備受矚目 。 “市場銷售很好 ， 產量增加 ， 產業規模變大 ， 當地老百姓的收入也隨著增加了 。 ”以茶葉健康理論研究來引導技術創新、產品創新 ， 最后促進農民增收 ， 助力鄉村振興 ， 據悉 ， 該成果去年獲得了安徽省科技進步一等獎 。
據悉 ， 安徽農業大學茶樹生物學與資源利用國家重點實驗室的研究領域從田間到茶葉加工到一杯茶的形成 ， 全產業鏈均有布局 。 在今年的茶博會上 ， 實驗室的侯如燕教授帶來的納米金免疫層析技術就讓眾多茶商眼前一亮 。 據介紹 ， 利用該技術 ， 利用一張試紙 ， 僅需20分鐘左右 ， 就能準確的測出茶葉的農殘情況 ， 大大節約了檢驗環節的時間和經濟成本 。
科技賦能 茶產業創新成果薈萃
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黃茶展銷企業
“茶博會對實驗室來說 ， 是一個最新研究成果發布的良好平臺 ， 也是院企對接的優質平臺 。 ”韋朝領主任告訴采訪人員 ， 通過茶博會上發布最近研究成果和企業面對面的交流 ， 對科研成果的應用 ， 有著良好的促進作用 。 韋朝領主任還表示 ， 茶博會上有不少普通的消費者 ， 實驗室可以利用這個機會 ， 面對面對消費者進行科普宣傳 。
科技賦能 茶產業創新成果薈萃
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黃山展區
近年來 ， 區塊鏈成為產業智慧轉型發展的熱詞 。 為保證茶葉全鏈條品質可控 ， 我省農業產業化龍頭企業和林業產業化龍頭企業——黃山六百里猴魁茶業股份有限公司率先使用區塊鏈技術賦能太平猴魁全產業鏈 ， 走在全省前列 。
黃山六百里猴魁茶業股份有限公司是我省一家集太平猴魁茶生產、加工和科研為一體 ， 發展茶葉研發、基地建設、茶旅特色游、茶文化傳播等相關產業的現代化企業 。
“今年我們展出的產品有比較大的變化 。 通過近年來與區塊鏈技術的融合 ， 我們大范圍將區塊鏈技術的應用于產品中 。 通過區塊鏈追溯系統 ， 帶動提升產品附加值和企業創新能力 。 ”黃山六百里猴魁茶業股份有限公司總經理凡濤說 。 在省市區有關部門重視與大力支持下 ， 黃山六百里猴魁茶業股份有限公司投資1200余萬元 ， 在桃源基地建設太平猴魁從生產、加工、冷鏈物流、銷售的全產業鏈區塊鏈智慧農業項目 ， 這在我省尚屬首例 。 “六百里”還積極推進茶業類區塊鏈溯源領域實踐 ， 將實現“源頭賦碼、一物一碼、物碼統一、一碼關聯” ， 建立從“茶園”到“茶杯”的全鏈路品質保護 。
近年來 ， “六百里”還注重文化創新 ， 著力推介公共品牌 ， 提升產品的文化價值 。 “茶博會是我省面向全國的重要茶業展會 ， 我們今年選定了一個大的展位 ， 展示全新推出的高端品牌‘太平’牌太平猴魁 ， 同時深度挖掘徽文化的元素內核 ， 提升品牌文化價值 。 ”凡濤說 。