一些我們經常買著吃的喝的 ， 很多美味其實我們都可以自己做 ， 如果自己做就不用擔心關于生產安全問題 ， 特別是一些外邊的飯菜 ， 制作過程又不明化 ， 我們也看不到 ， 衛不衛生也不知道 ， 擔心這個的人很多 ， 所以 ， 提高自己動手做美食的實踐能力很有必要 。 關注本文作者 ， 能經常學到一些美味的制作方法 ， 今天來看看給大家帶來了什么吧 。 白菜是我們日常中經常吃到的菜 ， 百吃不膩 ， 流傳許久 ， 一年四季都可以吃 ， 說到做白菜最拿手的人 ， 我認識的就只有農村的奶奶 ， 每次回家的時候都用家里的鐵鍋給我炒白菜 ， 可我總也吃不膩 ， 覺得比肉香 ， 每次就著炒白菜 ， 我就能吃兩碗飯 ， 樂的奶奶眉開眼笑！

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【一些我們經常買著吃的喝的|農村老奶奶用鐵鍋做的炒白菜，覺得比肉還好吃，一次能吃兩碗飯】首先就是切白菜 ， 這樣斜著切很薄很入味 ， 熟的也很快 。 鍋里放油 ， 油燒至5層熱 ， 放入蔥、姜、蒜、紅辣椒 ， 煸出香味 。 先放入白菜幫翻炒 ， 炒制白菜幫變 ， 然后放入白菜葉翻炒 。

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倒入調料汁翻炒片刻即可 ， 出鍋裝盤 ， 即可享用！

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白菜干甜味、較淡、熱量也較低 ， 含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂 ， 能提升鈣質吸收所需的成分 ， 另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用 。 大白菜的水份含量約95% ， 而熱量很低 。 減肥的時候可以經常吃喲！
來源：夙鏵凌

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