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橄欖油主要是用油橄欖壓榨而成的一種植物油。|橄欖油的功效與作用，橄欖油的最佳食用方法

橄欖油主要是用油橄欖壓榨而成的一種植物油 。 從中醫角度來講 ， 橄欖油具有活血化瘀、潤腸通便的作用 。 不但可以改善淤血而導致的周身疼痛 ， 而且可以促進腸道蠕動 ， 橄欖油中的不飽和脂肪酸比較豐富 ， 能夠降低血壓、降低血脂、促進新陳代謝 ， 有利于補充人體所需要的氨基酸 。 平時可以選擇用橄欖油炒菜 ， 也可以用橄欖油涼拌蔬菜進行食用 。 下面就隨小編一起來看看橄欖油的功效與作用 ， 橄欖油的最佳食用方法！
橄欖油主要是用油橄欖壓榨而成的一種植物油。|橄欖油的功效與作用，橄欖油的最佳食用方法
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橄欖油的功效與作用
四季護膚
洗凈的皮膚表面涂上橄欖油 ， 有益于保持水分并滋潤營養肌膚 ， 消除及延緩皺紋的出現 ， 減緩皮膚老化程度 。 夏天擦橄欖油可防紫外線對皮膚傷害 ， 避免曬紅、爆皮、脫皮 。 冬天用橄欖油擦臉、擦唇、擦手擦腳 ， 可滋潤保護皮膚 ， 防止粗糙干裂 。 產后在腹部用橄欖油按摩有助于消除妊娠紋 。
減少骨骼疏松
【橄欖油主要是用油橄欖壓榨而成的一種植物油。|橄欖油的功效與作用，橄欖油的最佳食用方法】橄欖油中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸有助于人體對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等 ， 可以促進骨骼生長 ， 另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度 ， 減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松 。
減少皮膚輻射
由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分 ， 所以橄欖油還有防輻射的功能 ， 因此橄欖油常被用來制作宇航員的食品 。 經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品 。 越來越多的女性依賴于橄欖油的功效與作用來進行美容護膚 。 電腦對皮膚的傷害 ， 日常皮膚的氧化老死都是皮膚失去往日的光澤與彈性 ， 橄欖油通過去除毛孔中看不到的污垢來二層護理皮膚 ， 防止皮膚受到外部侵蝕 。
美麗養顏
洗臉后 ， 參照美容要求用橄欖油反復輕輕按摩 ， 再用蒸臉器或毛巾敷面 ， 能除去毛孔內肉眼看不到的污垢 ， 增加皮膚的光澤和彈性 ， 消除細小皺紋 ， 同時可減少色斑或使色斑變淡 。
橄欖油主要是用油橄欖壓榨而成的一種植物油。|橄欖油的功效與作用，橄欖油的最佳食用方法
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橄欖油的最佳食用方法
涼拌
如果你覺得生吃橄欖油口感不好 ， 又擔心高溫會降低營養 ， 那么可以試試涼拌 ， 不論是葷菜 ， 還是素菜 ， 或者是面食 ， 都可以直接倒入橄欖油 ， 攪拌均勻后食用 ， 這樣吃不僅可以讓食物的顏色更鮮亮 ， 口感氣味更好 ， 而且也更能鎖住營養 。
涂面包
最近幾年橄欖油大受百姓的追捧 ， 因為里面含有豐富的不飽和脂肪酸 ， 可以有效調節膽固醇 ， 防治心腦血管疾病 ， 并且里面還含有多種營養成分 。 大家在早餐吃面包時 ， 可以把面包切成片狀 ， 放入微波爐烤兩三分鐘 ， 再均勻的涂抹橄欖油、蜂蜜 ， 不僅口感好 ， 而且還可以確保吸收一天所需要的多種維生素 。
烹煮
大家如果想要煮各種食材 ， 也可以食用橄欖油的 ， 用橄欖油烹煮出來的食物更別具風格 ， 沒有一般油的那種油膩感 ， 甚至大家還可以在吃火鍋時 ， 倒入一些橄欖油在調味料中 ， 這樣即可提高食物的清香鮮美的味道 。
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來源：開心養道