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老年病|關于秋葵的這3個傳言都不靠譜，別再相信啦！

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老年病|關于秋葵的這3個傳言都不靠譜，別再相信啦！

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老年病|關于秋葵的這3個傳言都不靠譜，別再相信啦！

【老年病|關于秋葵的這3個傳言都不靠譜，別再相信啦！】秋葵長得像羊的犄角 ， 也叫羊角豆 。 它是很多小伙伴都愛吃的蔬菜 ， 口感爽滑 ， 切開后呈五角或多角的形狀 ， 用來擺盤也很漂亮 。
黃秋葵起源于埃塞俄比亞 ， 后引入北非、地中海、阿拉伯和印度等地 ， 20世紀90年代初被引入我國 ， 現在我國各地都有栽培 。 常被用來做成白灼秋葵、涼拌秋葵、蒜蓉秋葵、秋葵釀肉、秋葵炒雞蛋等美食 。
自從秋葵步入尋常百姓家的廚房以后 ， 關于它的流言越來越多 ， 比如吃了能清腸減肥、能壯陽、能降血糖等 ， 這篇文章我們就來聊聊關于秋葵的真真假假 。
1、 秋葵能排毒減肥？
很多正在控制體重的小伙伴們之所以會吃秋葵 ， 是因為聽說吃秋葵能促進排便、清腸排毒 ， 吃了能減肥 。
要說對于促進排便預防便秘這方面 ， 常吃秋葵確實有幫助 。 每100克秋葵的膳食纖維含量為1.8克 ， 這含量是大白菜的2倍 ， 充足的膳食纖維不僅能增強飽腹感 ， 還能促進胃腸蠕動 ， 預防便秘 。 [1

不過 ， 這不是秋葵特有的功效 ， 像空心菜和油菜的膳食纖維含量都和秋葵差不多 ， 而西蘭花的膳食纖維含量比秋葵的還高 ， 是秋葵的1.5倍 ， 預防便秘更適合 。
但對于清腸排毒并沒有什么用 ， 身體是個神奇的系統 ， 能從食物中吸收利用我們人體需要的營養 ， 也能代謝處理沒用或有毒的物質 ， 通過尿液、汗液和便便排出體外 。
這個吸收營養、清除廢物的過程時時刻刻都在體內進行 ， 僅靠身體自身便可以完成 ， 根本無須采取任何其他干預措施來清腸排毒 。
所以 ， 指望吃秋葵排毒多此一舉 ， 而減肥也不是吃秋葵就能達到目的的 ， 最終還是要看整體的飲食和生活習慣 。
2、 吃秋葵能壯陽？
有人說吃秋葵能壯陽 ， 這……難道是因為它的形狀？
“以形補形”的思維很不靠譜 。
目前并沒有發現秋葵中含有任何可以作用于人類的性激素成分 ， 也沒有科學證據能證明吃秋葵壯陽 。
另外 ， 雖然秋葵種子中含有約1%的咖啡堿 ， 具有一定的興奮作用 。 但一般只是在秋葵種子完全成熟后才會有點用 ， 我們平時吃的秋葵并沒有達到這種成熟度 ， 也不具有興奮作用 。 [2

所以 ， 指望吃秋葵壯陽這事 ， 沒戲！
3、 吃秋葵降血糖？
吃秋葵的時候人們印象最深刻的就是它黏黏的口感 ， 有人把它看做是“高蛋白”的象征 ， 也有人認為這黏液能降血糖 。
首先秋葵的黏液和蛋白質含量之間并不存在任何關系 ， 秋葵的蛋白質含量并不高 ， 僅為1.8克/100克 ， 還沒有西蘭花高呢 。 這種黏液的成分主要是多糖 ， 是很多個葡萄糖聯在一起的大分子物質 。
其次 ， 雖然有動物實驗表明：秋葵水提液能降低糖尿病小鼠的血糖水平 ， 秋葵多糖對糖尿病大鼠糖脂代謝和腎臟損傷具有改善作用 ， 但這并不能直接推及到人 ， 秋葵提取液也不等同于直接吃秋葵 。 [3、4

秋葵只是一種普通的蔬菜而已 ， 不能指望吃它就能降血糖了 。 不過 ， 秋葵中含有的膳食纖維有助于調節腸道對糖的吸收速率 ， 可輔助控制血糖水平 ， 對預防糖尿病以及相關的腎臟疾病有一定的幫助 。 [5