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處暑將至，多吃9種白色食物，養好肺，秋冬少生病

下周一我們將迎來二十四節氣中的處暑節氣 。 “處 ， 去也 ， 暑氣至此而止矣” 。 “離離暑云散 ， 裊裊涼風起” ， 處暑時節天氣開始由熱轉涼 ， 早晚溫差增大 ， 空氣也變得很干燥 ， 最容易傷害肺部 。 所以 ， 這個時期要特別注重對肺臟的調養 ， 飲食上要多吃一些清肺潤肺、益氣補肺的食物 。 那么食物能夠潤肺養肺呢？
處暑過后 ， 多吃9種白色食物 ， 潤肺防秋燥
1、山藥
《藥品化義》說：“山藥 ， 溫補而不驟 ， 微香而不燥 ， 循循有調肺之功 ， 治肺虛久嗽 ， 何其穩當？”山藥中含有的皂甙、黏液質有潤滑、滋潤的作用 ， 能益肺氣、養肺陰 ， 對于痰多咳嗽也能起到緩解作用 ， 是天然補肺潤燥之品 。
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2、銀耳
中醫認為 ， 銀耳性平 ， 味甘、淡 ， 入肺、胃、腎經 ， 有滋陰潤燥、養胃潤肺、滋補生津之功效 ， 且滋補而不粘滯 。 《本草詩解藥注》中記載：白耳有麥冬之潤而無其寒 ， 有玉竹之甘而無其膩 ， 誠潤肺滋陰之要品 。 尤適合陰虛火旺、肺熱咳嗽、虛勞干咳、咽干口燥等人群食用 。
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【處暑將至，多吃9種白色食物，養好肺，秋冬少生病】3、荸薺
《本草再新》記載荸薺''清心降火 ， 補肺涼肝 ， 消食化痰 ， 破積滯 ， 利藏血'' 。 荸薺性寒味甘 ， 入肺、胃經 ， 脆爽多汁 ， 有清熱瀉火、生津潤肺之功效 。 中醫臨床用馬蹄配成“雪羹湯”清熱化痰 ， 可用于治療肺熱咳嗽、熱病傷津、痰多黏黃等癥 。
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4、百合
清代醫家吳儀洛曾指出：久嗽之人 ， 肺氣必虛 ， 虛則宜斂 ， 百合之甘斂 ， 甚于五味之酸收也 。 中醫認為 ， 百合性微寒 ， 鮮品中含有的黏液質具有清心、潤肺、安神的功效 ， 可用于輔助治療肺燥或肺熱咳嗽等癥 ， 非常適宜秋季食用 。
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5、梨
中醫認為 ， 梨性寒 ， 有清熱降火之功 。 《本草通玄》中記載梨生吃可以去六腑之火 ， 即實火 ， 而煮熟了吃則可滋陰去虛火 。
梨含水量豐富 ， 有“天然礦物水”之稱 ， 富含維生素、膳食纖維、葡萄糖、微量元素、果酸等營養成分 ， 具有清熱降燥、生津止渴的功效 。 秋季若能每天堅持吃1~2個梨 ， 不僅能緩解秋燥癥狀 ， 同時對高血壓、失眠多夢、冠心病等也有輔助治療作用 ， 尤其適合發熱或有內熱的人食用 。
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6、鴨肉
《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品 ， 民間則認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥” 。 從中醫角度來說 ， 鴨肉性寒能夠入肺 ， 秋季食用能滋養肺部 ， 預防肺熱 ， 有滋陰潤燥的功效 ， 適宜秋季進補食用 。
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7、豆漿
《本草綱目》中記載豆漿“利水下氣 ， 制諸風熱 ， 解諸毒” 。 自古以來 ， 豆漿就是養生佳品 ， 而且四季皆宜 。 春秋飲豆漿 ， 滋陰潤燥；夏飲豆漿 ， 生津防暑；冬飲豆漿 ， 驅寒補虛 。 另外 ， 豆漿中含有多種維生素 ， 其中的維生素B族有助于維持皮膚和頭發健康 ， 維生素E能促進新陳代 ， 保持肌膚滋潤 ， 秋季飲用可幫助我們緩解皮膚干癢、口鼻干燥等問題 。
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