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秋季如何養脾胃呢？
脾胃虛寒的人 ， 最適合用理中湯來溫補脾胃了 ， 這是出自張仲景的《傷寒論》的名方 。
理中湯 ， 原方由人參、白術、干姜、炙甘草組成 。 這款理中湯 ， 把白術換成了茯苓 ， 這樣既能溫暖脾胃 ， 也不會太燥 。
方中用干姜溫補脾胃陽氣 ， 先把被耗傷的陽氣補回來；然后用人參、甘草補益脾胃的津液和脾氣 ， 因為經常拉肚子、大便不成形 ， 既傷津液又傷脾氣；然后用茯苓來化脾胃的寒濕 ， 因為陽氣不足 ， 陰寒濕氣就容易滯留 ， 就像沒有太陽的天氣 ， 霧氣不容易散掉一樣 。
為什么要把白術改成茯苓呢？因為白術是通過溫燥脾胃來去濕 ， 現代人體質又比較復雜 ， 很多人容易上火 ， 但茯苓就不會了 ， 它不溫不燥 ， 不寒不熱 ， 性子很平和 ， 它是向下走的 ， 能夠把中焦脾胃的水濕通過小便的方式排出去 。
喝1~2周 ， 喝一段時間就能感覺肚子里有個小火爐在慢慢升起、熱量慢慢散開 ， 肚子暖暖的、身體暖暖的 。 有些人胃口變好的 ， 有些人放屁多了 ， 這些都是脾胃功能變好的表現 。
怎么吃：早上吃姜最好
把生姜洗凈后切片 ， 然后用醋和少量的鹽泡上 ， 大概三天以后就可以吃了 。 一次吃2～3片就可以了 ， 不要吃太多 ， 因為姜性溫 ， 吃太多就會導致胃熱 。
注意：心煩氣躁、身體消瘦、高血壓 ， 或者經?？诟煽诳?、便秘如球的人應當少吃姜 。

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醋泡姜吃法有講究
1 ， 不宜多吃
生姜畢竟辛熱 ， 不宜吃太多 ， 路老一般是每天早上吃3片左右 。
2 ， 這類人不適合吃
醋泡姜雖好 ， 但不適合陰虛火旺的人 。 陽虛體質、脾胃虛寒的人比較適合 。

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3 ， 不可空腹吃
空腹吃生姜容易傷胃 ， 可以配早餐吃 ， 當做佐餐小菜 ， 健康又好吃 。
配一物功效更強
很多名醫都推薦過醋泡姜的做法 ， 國醫大師周樂年周老同樣介紹過他的吃法 ， 周老在吃醋泡姜時會配上一把枸杞 ， 這樣不僅補陽還能滋陰 ， 尤其適合陰陽兩虛的人 。

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吃法：每天早晨吃醋泡姜的時候 ， 配15粒左右的枸杞子 ， 直接嚼服 。 （枸杞不需要水泡 ， 也不需要放在醋泡姜里 ， 干嚼即可）
禁忌：這個方法一般人群都可以使用 ， 有病治病 ， 無病提高體質 ， 但要注意單純陰虛或者有內熱的患者禁用 。

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